kob27g
Moulin à graines
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Je trouve qu'il manque un sujet pouvant regrouper toutes nos astuces et nos questions culinaires, une sorte de FAQ sur la cuisine végé.
Par quoi remplacer tel aliment ? Pourquoi ma recette a foiré (personne n'est visé) ? Sur ce forum, on a la chance d'avoir l'expertise de Kahte. De plus, Alimentsvegans vient de nous rejoindre et semble assez calée sur le sujet.
Je commence donc :
Pour les recettes (tartinade par exemple) contenant du tofu soyeux, si j'utilise un yaourt de soja, le résultat sera-t-il le même ?
Je n'ai pas toujours du tofu soyeux sous la main car ça se conserve mal, par contre j'ai toujours un stock de yaourts soja maison.
Par quoi remplacer tel aliment ? Pourquoi ma recette a foiré (personne n'est visé) ? Sur ce forum, on a la chance d'avoir l'expertise de Kahte. De plus, Alimentsvegans vient de nous rejoindre et semble assez calée sur le sujet.
Je commence donc :
Pour les recettes (tartinade par exemple) contenant du tofu soyeux, si j'utilise un yaourt de soja, le résultat sera-t-il le même ?
Je n'ai pas toujours du tofu soyeux sous la main car ça se conserve mal, par contre j'ai toujours un stock de yaourts soja maison.