Blog d'une jeune médecin VGL!

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Cocyte

Mange de la salade
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thechomiste.blogspot.com
Je suis tombé la dessus au hasard de mon surf, et j'ai adoré ce blog. C'est une jeune médecin (dernière année), qui a tenté le végétarisme puis le végétalisme. Elle a lu le rapport campbell (Kasuï!!!), elle donne plein d'arguments niveau santé...

A envoyer aux omnis: la madame elle est médecin et elle dit c'est bien-euh!

http://l-ordonnance-ou-la-vie.com/avez- ... etarienne/

Un article au titre explicite. Il y a également deux articles sur son expérience végé et vgl, elle ne fait pas les choses à moitié!

J'adore aussi l'article quatre raison de ne pas avoir peur d'e-coli, la quatrième est d'être vg!
 
Bon témoignage. Dommage qu'elle n'aborde pas le végétalisme!
 
son récit sur son expérience du végétalisme sonne un peu trop comme "c'est miraculeux", mais en même temps, le style posé contre balance et après tout, si ce fut miraculeux, tant mieux :)
 
Pas mal ouai, par contre c'est dommage que pour elle certains végétariens mangent des crustacés.
 
graymy":269snqki a dit:
Pas mal ouai, par contre c'est dommage que pour elle certains végétariens mangent des crustacés.
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D'un autre côté, c'est vrai... (cf Singer dans la première édition de Animal liberation)
 
Ouais, elle simplifie quand même beaucoup :
"Les protéines végétales sont les légumineuses."

"Sur le plan de la santé, mes diverses lectures, pas toujours scientifiques, mais plutôt tirées des expériences vécues de leurs auteurs, semblent toutes aller dans le même sens : on tombe moins malade lorsque l’on est végétarien. "
Là c'est décevant, parce que la littérature scientifique est tout de même très abondante sur le sujet ! Cf la position de l'AAD. Ou le Nutrition handbook.

"’avoue qu’après avoir encore intensifié mes recherches sur la question, et lu un ouvrage majeur que je vous recommande « Le rapport Campbell », j’ai choisi de tenter l’expérience d’un régime alimentaire 100% végétal, que l’on appelle encore végétalisme."

Dire que le rapport Campbell est un ouvrage majeur, c'est mal connaître la littérature : c'est un ouvrage qui ne fait que reprendre les résultats d'études écologiques (tous les spécialistes s'accordent à dire que ce type d'étude apporte un niveau de preuve assez faible), et qui contient tout de même un assez grand nombre d'éléments problématiques au stricte point de vue de la méthodologie statistique. La biblio est également entachée de pas mal de problèmes.

Bref, elle n'a pas l'air de si bien connaître le sujet.
 
Sur E.coli

"Raison n°4 : être végétalien(ne)

Cela diminue nécessairement les risques. Le seul risque qui persiste est la contamination de fruits et légumes. "

J'ai peut-être mal suivi, mais il m'a tout de même semblé que les graines germées étaient en cause dans la récente épidémie en Allemagne ?!
 
vgbrux":14e43c3n a dit:
Sur E.coli

"Raison n°4 : être végétalien(ne)

Cela diminue nécessairement les risques. Le seul risque qui persiste est la contamination de fruits et légumes. "

J'ai peut-être mal suivi, mais il m'a tout de même semblé que les graines germées étaient en cause dans la récente épidémie en Allemagne ?!
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Par contamination animale, donc pas directement lié à la graine mais à son mode de production ^^
 
Kahte":763rztjc a dit:
vgbrux":763rztjc a dit:
Sur E.coli

"Raison n°4 : être végétalien(ne)

Cela diminue nécessairement les risques. Le seul risque qui persiste est la contamination de fruits et légumes. "

J'ai peut-être mal suivi, mais il m'a tout de même semblé que les graines germées étaient en cause dans la récente épidémie en Allemagne ?!
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Par contamination animale, donc pas directement lié à la graine mais à son mode de production ^^
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Certes, mais bon, tu peux être végétalien(ne) et être malade...
 
Bah être végétalien n'empêche pas le danger hein ... Style tu manges une carotte bio mise dans un champs recouvert de bouses d'une vache contaminé, bah tu as une petite chance de l'être.
Et même en faisant toi même ton jardin, ton eau de pluie peut être contaminé par autre chose.(un produit dans la pluie elle même, une bestiole qui tombe dedans etc).
Dans la vie on est jamais sur de rien ...
 
Janic bonjour :p
Hé bien, peut-être développera t-elle d'autres super-pouvoirs ? :)
 
vgbrux
Dire que le rapport Campbell est un ouvrage majeur, c'est mal connaître la littérature : c'est un ouvrage qui ne fait que reprendre les résultats d'études écologiques (tous les spécialistes s'accordent à dire que ce type d'étude apporte un niveau de preuve assez faible), et qui contient tout de même un assez grand nombre d'éléments problématiques au stricte point de vue de la méthodologie statistique. La biblio est également entachée de pas mal de problèmes.
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le rapport Campbell est un ouvrage majeur pour ceux qui ne connaissent pas le VG pas pour des spécialistes (quoi que!) le problème des spécialistes c'est qu'on ne connait pas spécialistes par rapport à quels grands groupes d'intérêts et ni sur quelles bases (comme pour les médoc's): Sur des souris de labo, sur des singes ou des cochons enfermés dans des cages? Ou à grande échelle sur un volume d'individus suffisant?
 
janic":3m48ykjk a dit:
vgbrux
Dire que le rapport Campbell est un ouvrage majeur, c'est mal connaître la littérature : c'est un ouvrage qui ne fait que reprendre les résultats d'études écologiques (tous les spécialistes s'accordent à dire que ce type d'étude apporte un niveau de preuve assez faible), et qui contient tout de même un assez grand nombre d'éléments problématiques au stricte point de vue de la méthodologie statistique. La biblio est également entachée de pas mal de problèmes.
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le rapport Campbell est un ouvrage majeur pour ceux qui ne connaissent pas le VG pas pour des spécialistes (quoi que!) le problème des spécialistes c'est qu'on ne connait pas spécialistes par rapport à quels grands groupes d'intérêts et ni sur quelles bases (comme pour les médoc's): Sur des souris de labo, sur des singes ou des cochons enfermés dans des cages? Ou à grande échelle sur un volume d'individus suffisant?
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Donc si je comprends bien, il vaut mieux un gars qui écrit des conneries, et qui, autant que tu saches, est autant susceptible d'être financé en sous-main par les services secrets bulgares et l'industrie du soja, plutôt que d'autres scientifiques, genre, de l'université d'Oxford au hasard, financés sur fonds publiques ?
 
Donc si je comprends bien, il vaut mieux un gars qui écrit des conneries, et qui, autant que tu saches, est autant susceptible d'être financé en sous-main par les services secrets bulgares et l'industrie du soja, plutôt que d'autres scientifiques, genre, de l'université d'Oxford au hasard, financés sur fonds publiques ?
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ces mêmes scientifiques qui te démontreront la nécessité de manger de la viande, sur les mêmes fonds publics? Les scientifiques des universités ne sont pas, que je saches,VGL.
 
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