Bonjour tout le monde

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tiffany

Jeune bulbe
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Salut à tous,
Je m'appelle Tiffany j'ai 16 ans et je suis végétalienne depuis une semaine ^^. Enfin disons plutôt que je suis en train de me renseigner et de changer petit à petit mon alimentation. Je prends cette décision pour l'éthique et pour la santé (j'ai pris pas mal de poids ces derniers temps). Le problème que j'ai c'est que j'ai peur des carences et de tout ces trucs là et qu'il existe peu de sites objectifs.

Merci de m'avoir lue.
 
merci
Le problème avec ce site (Association végétarienne de France) c'est que c'est un site végétarien. moi j'aimerais un site objectif avec des avis de spécialistes (diététiciens et médecins) végétaliens et non végétaliens avec des arguments détaillés.
Je vais quand même faire un petit tour sur ce site pour voir :D
 
Bienvenue !

http://www.alimentation-responsable.com ... n-ADA-2009
La position de l'ADA reste globalement inchangée par rapport à la précédente version, à savoir que : « La position de l'Association Américaine de Diététique est que les alimentations végétariennes (y compris végétaliennes) bien conçues sont bonnes pour la santé, adéquates sur le plan nutritionnel et peuvent être bénéfiques pour la prévention et le traitement de certaines maladies. Les alimentations végétariennes bien conçues sont appropriées à tous les âges de la vie, y compris pendant la grossesse, l'allaitement, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence, ainsi que pour les sportifs. »
Peu de modifications ont été apportées concernant les nutriments importants chez les végétariens. La nouvelle position recommande aux végétaliens de surveiller leurs apports en vitamine B12, calcium, vitamine D, zinc, et acides gras oméga-3 à longue chaîne.
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L'Association Américaine de Diététique (ADA), fondée en 1917, est la plus grande association de professionnels de la nutrition au monde avec plus de 70 000 membres diététiciens et nutritionnistes.
Le Journal de l'Association Américaine de Diététique est le journal spécialisé dans le domaine de la nutrition le plus lu au monde. Les nombreuses études et positions officielles publiées par l'ADA font autorité dans le milieu de la recherche en nutrition.
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Voilà pour l'objectivité.
Quand on sait ça, il suffit ensuite de se renseigner plus précisément sur le site de l'AVF, en ayant déjà beaucoup moins peur.
Tu peux également lire des sites officiels canadiens.
Exemple : http://www.soinsdenosenfants.cps.ca/han ... _and_teens

(Il y a également un site qui liste les différentes recommandations officielles selon le pays, en Europe... Faudrait retrouver ça. -Ça permet de relativiser sur la position Française... Parce que non, la position officielle Française n'est pas objective. Les intérêts financiers des filières et leur implication dans le système de santé sont énormes.-
http://www.icdv.info/index.php?post/201 ... is-du-PNNS )
 
tiffany":2jivn2lx a dit:
merci
Le problème avec ce site (Association végétarienne de France) c'est que c'est un site végétarien. moi j'aimerais un site objectif avec des avis de spécialistes (diététiciens et médecins) végétaliens et non végétaliens avec des arguments détaillés.
Je vais quand même faire un petit tour sur ce site pour voir :D
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Ouaip, va faire un tour avant !...
Y'a aussi l'APSARES (professionnels de Santé pour une alimentation responsable)

edit : doublé par PersOnne !

tiffany":2jivn2lx a dit:
Tcharls connaitrais tu un site aussi bien fais que ...www.vegetarisme.fr... mais consacré au végétalisme?
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En fait si tu regardes bien, c'est clairement végétalien...
 
Bonjour et bienvenue Tiffany,

Tu peux télécharger le Guide du végétarien débutant sur le site de l'Association végétarienne de France (en bas de la colonne de gauche) . Il est destiné à tous les végétariens, y compris stricts (autrement appelés les végétaliens).

Edit : doublée par Tcharis...
 
Salutation.
 
Bienvenue !
 
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