Pour cette recette, vous aurez besoin :
Matériel
Un mixer plongeant et son bol à bord haut
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 bananes
1 verre de lait de soja
1 cuill. à soupe de sucre de canne
1 poignée de noix
Préparation
La veille, découper les bananes en rondelles et les placer au congélateur.
Dans un bol à bord haut, placez les rondelles de bananes surgelées, le lait de soja et le sucre de canne. Mixez le tout pendant 20 secondes jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les noix concassées, et mélangez. Servir immédiatement.
Suggestions
- Toutes les variantes de fruits (surgelés) sont possibles. Une base de bananes permet de conserver une texture "glace à l'italienne" très agréable en bouche. On peux ensuite faire toutes les associations possibles : pommes-bananes, framboises, pommes-fruits rouges, mangues-coco... etc
- Les noix apportent un côté croquant, on peux les remplacer par toutes sortes de fruits séchés ou oléagineux. On peux ajouter également des purées d'oléagineux qui apportent du fondant à la préparation.
- Pour une glace très chocolat : utiliser la préparation à la banane et ajouter 2 cuill. à soupe de cacao avant de mixer le tout.
- À tester : glace au speculoos! (en utilisant de la crème de speculoos)
Bon appétit!
Matériel
Un mixer plongeant et son bol à bord haut
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 bananes
1 verre de lait de soja
1 cuill. à soupe de sucre de canne
1 poignée de noix
Préparation
La veille, découper les bananes en rondelles et les placer au congélateur.
Dans un bol à bord haut, placez les rondelles de bananes surgelées, le lait de soja et le sucre de canne. Mixez le tout pendant 20 secondes jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les noix concassées, et mélangez. Servir immédiatement.
Suggestions
- Toutes les variantes de fruits (surgelés) sont possibles. Une base de bananes permet de conserver une texture "glace à l'italienne" très agréable en bouche. On peux ensuite faire toutes les associations possibles : pommes-bananes, framboises, pommes-fruits rouges, mangues-coco... etc
- Les noix apportent un côté croquant, on peux les remplacer par toutes sortes de fruits séchés ou oléagineux. On peux ajouter également des purées d'oléagineux qui apportent du fondant à la préparation.
- Pour une glace très chocolat : utiliser la préparation à la banane et ajouter 2 cuill. à soupe de cacao avant de mixer le tout.
- À tester : glace au speculoos! (en utilisant de la crème de speculoos)
Bon appétit!