Shrimpiscool
Massacre des légumes
Le konjac est un tubercule asiatique auquel on peut donner moult formes : "riz", tagliatelles, spaghettis, etc.
Il ne contient pas de vitamines, pas de minéraux, ni de graisse, ni de sucre (oui un peu comme de l'air) mais il est riche en fibres et remplis bien le ventre (il gonfle au contact de l'eau). C’est un peu élastique, un peu ferme sous la dent, le goût est neutre et c'est la raison pour laquelle il faut bien le cuisiner.
Je remplace les pâtes classiques avec ça quand j'ai quand même envie d'une belle assiette qui me cale.
Malheureusement, il est surtout connu (et utilisé) pour son effet coupe-faim, réduit en poudre dans des gélules.
Il ne contient pas de vitamines, pas de minéraux, ni de graisse, ni de sucre (oui un peu comme de l'air) mais il est riche en fibres et remplis bien le ventre (il gonfle au contact de l'eau). C’est un peu élastique, un peu ferme sous la dent, le goût est neutre et c'est la raison pour laquelle il faut bien le cuisiner.
Je remplace les pâtes classiques avec ça quand j'ai quand même envie d'une belle assiette qui me cale.
Malheureusement, il est surtout connu (et utilisé) pour son effet coupe-faim, réduit en poudre dans des gélules.