Petit post pour partager avec vous ma recette de far breton au pruneaux qui n'a rien à envier au traditionnel !
• 500g de lait de soja nature
• 400g de tofu soyeux
• 100g de farine (j'ai utilisé de la farine de blé T65)
• les grains d'une gousse de vanille
• 40g de sirop d'agave
• 200g de pruneaux dénoyautés
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Mixer avec un mixeur plongeant le lait de soja, le tofu soyeux, la vanille et le sirop d'agave. Ajouter la farine, mixer à nouveau.
Huiler un moule épais (j'utilise un plat en terre cuite), disposer les pruneaux coupés en deux au fond.
Verser l'appareil à far breton sur les pruneaux.
Enfourner pour 40 à 50 minutes.
Je le fais la veille pour le lendemain, mais je pense qu'on peut le faire le matin pour le soir.
La recette est pour 4 à 6 personnes. Régalez-vous !
• 500g de lait de soja nature
• 400g de tofu soyeux
• 100g de farine (j'ai utilisé de la farine de blé T65)
• les grains d'une gousse de vanille
• 40g de sirop d'agave
• 200g de pruneaux dénoyautés
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Mixer avec un mixeur plongeant le lait de soja, le tofu soyeux, la vanille et le sirop d'agave. Ajouter la farine, mixer à nouveau.
Huiler un moule épais (j'utilise un plat en terre cuite), disposer les pruneaux coupés en deux au fond.
Verser l'appareil à far breton sur les pruneaux.
Enfourner pour 40 à 50 minutes.
Je le fais la veille pour le lendemain, mais je pense qu'on peut le faire le matin pour le soir.
La recette est pour 4 à 6 personnes. Régalez-vous !