Farine de coco

Par quoi pourrais-je remplacer de la farine de coco ? J'ai besoin de deux tbs dans une recette, c'est vraiment très peu, je me demande si je peux ruser en mélangeant de la poudre de coco mixée très finement avec de la farine (sans gluten je suppose...), et en quelle proportion ?

Et passer simplement la poudre de coco au mixer ?
Elle a besoin de ça pour épaissir, ta recette ?

Tigresse":2qez7y5v a dit:

Et passer simplement la poudre de coco au mixer ?
Elle a besoin de ça pour épaissir, ta recette ?

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Je ne sais pas trop, une recette de macaron-gateau carotte-vegan, j'ai l'impression que ça fait plutôt pavé (mais comme y'a que des bonnes choses c'est pas un souci ça )

Jamais fait de macarons .... sans opinion, du coup !
Mais attends demain, que Kahte revienne ici avec ses super conseils culinaires

Si c'est pour des macarons je dirais avec de la coco mixé à la place de la farine ça devrait le faire (si tu as de la coco ^^) sinon je remplacerais par une farine gouteuse genre amarante, épeautre ^^