C'est un gâteau que j'avais déjà fait avant de devenir végétarienne. Je l'ai modifié un peu, en prenant la recette de là:
http://pucebleue-jenreprendraibienunbou ... uregt.html
On remplace la graisse par de la courgette râpée... Tout ceux qui partent en courant, goûtez avant de vous enfuir! Je précise tout de suite que mon copain, qui est le roi des peureux face à un plat "bizarre" a trouvé ça délicieux et n'a jamais deviné quel était l'ingrédient mystère...
J'ai donc utilisé les quantités suivantes:
100g de courgette lavée, épluchée et râpée, mélangés avec 20g de sucre de canne roux (cassonade ça marche aussi)
1 pincée de sel
80g de poudre d'amande
80g de sucre supplémentaire
150g de chocolat noir
50g de farine
1 pincée de sel
un peu de flocons d'avoine mouillés pour remplacer l'oeuf (de quoi remplir la paume de la main à peu près)
2 CS environ de soja cuisine (si la consistance paraît trop épaisse, en rajouter)
Faire fondre le chocolat; pendant ce temps, mélanger flocons d'avoine mouillés avec poudre d'amande et farine, ajouter pincée de sel et soja.
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger (consistance très épaisse), puis ajouter la courgette râpée et bien remuer...
et pis 35 minutes (surveiller!!!) au four à 210 °C...
Laisser refroidir avant de manger.
J'espère que quelqu'un aura le courage de goûter
Bon appétit ^^^
http://pucebleue-jenreprendraibienunbou ... uregt.html
On remplace la graisse par de la courgette râpée... Tout ceux qui partent en courant, goûtez avant de vous enfuir! Je précise tout de suite que mon copain, qui est le roi des peureux face à un plat "bizarre" a trouvé ça délicieux et n'a jamais deviné quel était l'ingrédient mystère...
J'ai donc utilisé les quantités suivantes:
100g de courgette lavée, épluchée et râpée, mélangés avec 20g de sucre de canne roux (cassonade ça marche aussi)
1 pincée de sel
80g de poudre d'amande
80g de sucre supplémentaire
150g de chocolat noir
50g de farine
1 pincée de sel
un peu de flocons d'avoine mouillés pour remplacer l'oeuf (de quoi remplir la paume de la main à peu près)
2 CS environ de soja cuisine (si la consistance paraît trop épaisse, en rajouter)
Faire fondre le chocolat; pendant ce temps, mélanger flocons d'avoine mouillés avec poudre d'amande et farine, ajouter pincée de sel et soja.
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger (consistance très épaisse), puis ajouter la courgette râpée et bien remuer...
et pis 35 minutes (surveiller!!!) au four à 210 °C...
Laisser refroidir avant de manger.
J'espère que quelqu'un aura le courage de goûter
Bon appétit ^^^