tom
Élève des carottes
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J'avais pensé poser la question à Snoopyne, mais je soumets mon interrogation à tou(te)s : avez-vous des infos sur la façon dont notre corps fonctionne concernant la gestion des nutriments qu'on mange ??
Je pense à un (sûrement vieux) débat : le corps utilise-t-il tout de suite ce qu'on lui donne à manger, ou utilise-t-il ce qu'il met en réserve ?? Sûrement les deux, mais suite à ma lecture d'un livre sur le jeûne, c'est vrai qu'on peut s'interroger : apparemment le jeûne, passé un ou deux jours parfois désagréables à certains moments, est vécu "sans avoir la sensation d'être fatigué", et vit "sur ses réserves", évitant la dépense d'énergie de la digestion et profitant "d'environ 6000 Kcal par Kg de graisses utilisées" (ce que sur le principe je comprends, mais qui sur le chiffre me laisse perplexe, puisque selon mes connaissances le corps utilise d'abord les réserves en sucres - 1 g de glucide = 4 Kcal, et ensuite ses réserves de graisses - 1 g de lipides = 9 Kcal).
Ce fonctionnement du corps pendant un jeûne corroborerait donc la théorie de l'utilisation de réserves ; cependant, personnellement je me sens souvent "mieux" directement après les premières bouchées de mon repas, même s'il est vrai qu'il faut attendre ensuite la fin de la digestion pour que je me sente le "plus en forme". Il y a donc probablement des nutriments, genre vitamine(s) ou sucres rapides, qui sont tout de suite utilisées ??!
J'espère que je ne m'exprime pas trop confusément... Et merci pour vos réactions !!
Je pense à un (sûrement vieux) débat : le corps utilise-t-il tout de suite ce qu'on lui donne à manger, ou utilise-t-il ce qu'il met en réserve ?? Sûrement les deux, mais suite à ma lecture d'un livre sur le jeûne, c'est vrai qu'on peut s'interroger : apparemment le jeûne, passé un ou deux jours parfois désagréables à certains moments, est vécu "sans avoir la sensation d'être fatigué", et vit "sur ses réserves", évitant la dépense d'énergie de la digestion et profitant "d'environ 6000 Kcal par Kg de graisses utilisées" (ce que sur le principe je comprends, mais qui sur le chiffre me laisse perplexe, puisque selon mes connaissances le corps utilise d'abord les réserves en sucres - 1 g de glucide = 4 Kcal, et ensuite ses réserves de graisses - 1 g de lipides = 9 Kcal).
Ce fonctionnement du corps pendant un jeûne corroborerait donc la théorie de l'utilisation de réserves ; cependant, personnellement je me sens souvent "mieux" directement après les premières bouchées de mon repas, même s'il est vrai qu'il faut attendre ensuite la fin de la digestion pour que je me sente le "plus en forme". Il y a donc probablement des nutriments, genre vitamine(s) ou sucres rapides, qui sont tout de suite utilisées ??!
J'espère que je ne m'exprime pas trop confusément... Et merci pour vos réactions !!