petitepaquerette
Jeune bulbe
Je suis passée de végétarienne à végétalienne puis vegan en 3 mois et demi. Je craignais un peu au début du végétalisme pour les produits laitiers et les oeufs, mais ce fut facile. Puis j'ai arrêté le miel et les aliments contenant un ingredient d'origine animale, là encore, à part devoir lire plus d'étiquettes, je n'ai ressenti aucun manque et n'ai pas rencontré de problème majeur. Je me suis acheté une machine à pain (60€ chez Blokker) et je fais tout chez moi (pain, pâte à quiche, pâte à pizza, à crèpes, etc), ainsi que de la confiture, yaourts, brownies, pâte à tartiner au chocolat...c'est facile à faire, plus économique et au moins, je sais ce que je mange. C'est vrai qu'au début, on se pose beaucoup de questions, "est-ce que je ne vais pas avoir des carences?", "est-ce que je dois faire encore plus attention à associer légumineuse et céréale?", "est-ce que je dois prendre des compléments B12 et du fer?", "où puis-je trouver de la farine bio T110?", "quelle sera la réaction de mon entourage concernant le veganisme?", etc. Puis on fait des recherches sur internet, on fouille son supermarché, on apprends à cuisiner vegan (mes premiers brownies étaient délicieux), on fait le tri de ses vêtements pour enlever le cuir, la soie, la fourrure (si si, on manteau hérité de ma mère), la laine l'angora et le cashmere. Bref, on ré-organise notre nouvelle vegan life. Après quelques jours, on y voit déjà plus clair et on a une réponse à nos questions et puis on se sent super bien physiquement. Avoir l'esprit en accord avec son corps est indescriptiblement positif. Je peux même dire que de ma vie entière, je ne me suis sentie si bien. Essayer le veganisme c'est l'adopter . Attention, si vous ne le "sentez pas" ne le faites pas; et surtout veillez à toujours être en accord avec vos convictions. Sur ce, bravo à TOUS LES MEMBRES DE VEGEWEB, et au nom de toutes les espèces animales, MERCI! MERCI! MERCI! de ne plus nous manger.