SchtroumpfVolant":2d43z69l a dit:
Merci pour l'accueil ! Je suis étudiant en IUT, en génie thermique et énergie.
Ok
- Est-il envisageable, en étant étudiant, de devenir végan ? Je parle au niveau budgétaire, car d'après ce que j'ai compris, la nourriture végé coute moins cher mais le fait de devenir végan nous rends beaucoup plus sélectif, responsable, ce qui conduit à consommer mieux mais la qualité se paye.
Oui c'est tout à fait envisageable. Après moi (je suis étudiante), je consomme plutôt plus cher depuis que je suis végane, mais ce n'est pas directement lié au véganisme comme tu dis, c'est juste que j'essaie d'acheter des chaussures fabriquées en Europe, etc.
- Comment l'avez vous annoncé à votre entourage et avez vous eu de mauvais retour ? Des amies/familles que ça aurait plus affecté en mal qu'en bien, car plus contraignant pour les repas.
Huhu alors moi j'ai eu des super mauvais retours (surtout de la part de la famille), ça dépend vachement des familles comme tu le liras sans doute sur le forum. Je pense que ce n'est pas tant une histoire d'être contraignant : avec un peu de bonne volonté, on achète du houmous, du taboulé, on fait des crudités, des nouilles à la sauce tomate, ratatouille, et puis c'est bon. J'ai même des amies qui sont allées chercher des recettes de gâteaux végétaliens pour moi, c'était très gentil à elles. C'est plus une histoire que tu remets en question des choses auxquelles les gens tiennent à coeur (le droit de manger de la viande, de tuer des animaux, etc).
- Dernière question, pour les étudiants : quel est/sont votre/vos repas favorie(s) ? Je suis un piètre cuisinier, j'ai conscience de devoir faire de gros efforts sur ce point.
Pour l'entrée, c'est très souvent crudités en été et soupe en hiver (potimarron, miam).
Plat principal :
- Riz/lentilles avec une sauce, soit à base de tomate, soit de la crème de soja, et des épices.
- Spaghettis complets avec sauce tomate (et tofu emietté).
- Nouilles instantanées asiatiques avec du tofu fumé revenu à la poêle avec un peu d'huile et de sauce soja.
- Burger végétal (avec un steak de soja).
- Juste une assiette de quinoa avec un peu de margarine et de sel.
- Chili sin carne : maïs, tomates, haricots rouges et épices.
- Couscous aux légumes et pois chiches.
- Lasagnes avec du hachis végétal.
- Pommes de terre farcies au hachis végétal. (Ou juste un gratin pommes de terre - oignons, c'est trop bon ! mais c'est long).
- Galette de sarrasin aux légumes (ou à n'importe quoi^^).
Dessert :
- Compotes, fruits, sorbets, etc
- Gâââteau ! Tarte au citron, gâteau marbré...(mais moi j'adore faire la pâtisserie, ça aide^^).
- J'habite près d'un supermarché asiatique et j'ai souvent des desserts asiatiques chez moi. Je kiffe les boulettes de riz farcies au machin à base de sésame noir.
- Je commence à m'entraîner à faire les crèmes glacées ^^
etc...
