Je dirais quand même que c'est pas tout à fait faux, Pers0nne.
Outre les facteurs qui découlent d'être végétarien, qui doivent certainement jouer dans ces 7 ans:
- ne pas consommer de viande (et donc tout ce que ça implique de graisses saturées et autres)
- consommer + de fibres (vu que, dans l'assiette, il y a du coup + d'aliments avec des fibres, des légumineuses)
- On évite aussi pas mal de plats préparés aux additifs doûteux
- On mange + de trucs bio (parce que certains ingrédients ne sont disponibles qu'en bio)
Il faut bien admettre que, globalement, il y a plus de personnes qui font attention à se nourrir correctement dans les végétariens que dans les omnis. Déja, t'as tous ceux qui sont végétariens pour leur santé. Ce qui fait que c'est quand même un petit peu biaisé.
Donc, on n'est pas obligé de faire gaffe à ce qu'on mange pour vivre 7 ans de plus, mais le fait de faire un minimum attention à ne pas manger d'animaux fait qu'on mange, de facto, un peu plus sainement quand même, ce qui rallonge notre espérance de vie en bonne santé (mais pas forcément jusqu'à 7 ans).