shiva1103
Jeune bulbe
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Bonjour,
Nouvelle ici et nouvelle végétarienne, mon mari(qui cuisine) et moi(qui mange ce qu'il cuisine) nous posons qq questions.
Voili, j'ai commencé mon régime végétarien depuis le 1er janvier (bonne résolution pour 2012) grâce à un livre de recettes de cuisine. Tout est parfait jusqu'ici puisque chaque recette essayées étaient succulentes. Mais, le petit soucis, c'est qu'on utilise "un peu de ceci, un peu de cela", et que le frigo se replis de "restes".
On a donc constaté qu'on ne cuisine pas végétarien comme on cuisine "normalement". Pour que les plats soient équilibrés et bons, ils demandent tout un tas d'ingrédients que, nous personnellement, nous n'utilisions pas avant. Souvent des produits frais. Mais comment les conserver? Sans devoir manger tous les jours la même chose pour pas gaspiller????
Aujourd'hui, dimanche, nous avons déjà pris une décision, ranger les armoires de cuisine et garde manger pour faciliter l’accès aux "petites choses" indispensables pour de bons petits plats. Mon mari en a marre de chercher pendant une heure après les câpres ou le gingembre.....Hi hi....
Bon dimanche à vous tous,
Nouvelle ici et nouvelle végétarienne, mon mari(qui cuisine) et moi(qui mange ce qu'il cuisine) nous posons qq questions.
Voili, j'ai commencé mon régime végétarien depuis le 1er janvier (bonne résolution pour 2012) grâce à un livre de recettes de cuisine. Tout est parfait jusqu'ici puisque chaque recette essayées étaient succulentes. Mais, le petit soucis, c'est qu'on utilise "un peu de ceci, un peu de cela", et que le frigo se replis de "restes".
On a donc constaté qu'on ne cuisine pas végétarien comme on cuisine "normalement". Pour que les plats soient équilibrés et bons, ils demandent tout un tas d'ingrédients que, nous personnellement, nous n'utilisions pas avant. Souvent des produits frais. Mais comment les conserver? Sans devoir manger tous les jours la même chose pour pas gaspiller????
Aujourd'hui, dimanche, nous avons déjà pris une décision, ranger les armoires de cuisine et garde manger pour faciliter l’accès aux "petites choses" indispensables pour de bons petits plats. Mon mari en a marre de chercher pendant une heure après les câpres ou le gingembre.....Hi hi....
Bon dimanche à vous tous,