Bon du coup je fais un copier coller de l'autre topic :
Oui moi aussi tite végé !!
En amuse bouche (ou première entrée...) : capuccino de topinambour, crème fouettée, une larme d'huile de truffe
En entrée : terrine de légumes (potimarron / céleri) avec salade genre mache et sojanaise à l'huile de noix (enfin, faut que je fasse un essai d'abord ! mais je suis sûre que ça sera bon)
En plat principal : ça va dépendre des produits que je vais trouver.
Au mieux ça sera : oeuf poché, sauce aux morilles et au vin jaune, crèpes vonassienne et confit d'oignon.
Sinon, je pense que je me rabattrai sur des gnocchis aux cèpes - j'ai changé d'avis, plutot des ravioles aux cèpes.
En dessert, soit un royal chocolat / noix de coco, soit un royal chocolat / mandarine.
Je suis contente, aujourd'hui une collègue m'a dit que mon menu lui mettait l'eau à la bouche, malgré l'absence de viande.
Oui moi aussi tite végé !!
En amuse bouche (ou première entrée...) : capuccino de topinambour, crème fouettée, une larme d'huile de truffe
En entrée : terrine de légumes (potimarron / céleri) avec salade genre mache et sojanaise à l'huile de noix (enfin, faut que je fasse un essai d'abord ! mais je suis sûre que ça sera bon)
En plat principal : ça va dépendre des produits que je vais trouver.
Au mieux ça sera : oeuf poché, sauce aux morilles et au vin jaune, crèpes vonassienne et confit d'oignon.
Sinon, je pense que je me rabattrai sur des gnocchis aux cèpes - j'ai changé d'avis, plutot des ravioles aux cèpes.
En dessert, soit un royal chocolat / noix de coco, soit un royal chocolat / mandarine.
Je suis contente, aujourd'hui une collègue m'a dit que mon menu lui mettait l'eau à la bouche, malgré l'absence de viande.