Attends, la solution proposée, c'est utiliser un cochon pour recycler nos déchets. Je regarde donc mes déchets, je vois ce que j'en fais : je constate que j'en ai peu, que c'est des épluchures, et que je les recycle en compost. Je constate aussi que ce que je ne composte pas, c'est du plastique ou du carton. Il ne me resterait donc rien pour nourrir le cochon. Je pourrais donc, au lieu de faire du compost, lui donner mes épluchures. Vu le peu que j'en ai par semaine, soit il me faut un tout petit cochon qui mange rien, soit il faut que tt mon immeuble le nourrisse aussi, soit il faut le nourrir d'autre chose. Dc production de nourriture spécialement pour mon cochon. On la produit où cette nourriture ??? Sur des terres cultivables qui pourraient nous nourrir directement, j'imagine. On la fait comment, au soja OGM ??? Avec tt plein de pesticides, comme on a bien l'habitude ? Hmmm, on prend sur "nos terres", ça résout donc le problème d'allocation des terres que partiellement.
Mais bon, admettons que j'arrive à nourrir ce brave cochon moi-même avec mes épluchures. Ça résout pas le problème que manger de la viande n'est pas bon pour la santé, qu'on peut vivre parfaitement sans (donc pourquoi s'emmerder à élever des animaux), et surtout, ça résout pas les problèmes éthiques.
Donc en me basant strictement sur mon expérience personnelle, avoir un cochon pour se débarrasser de mes épluchures ne me servirait à rien, d'un point de vue pratique. Mes épluchures me servent pour du compost pour faire pousser des légumes, tous les ans, pour l'été et l'hiver, alors que mon cochon ne me servirait pas de repas tous les ans. Il faudrait donc que j'en élève plusieurs pour pouvoir en tuer un et le manger chaque année (et déjà que j'ai pas de quoi en nourrir un juste avec mes épluchures, si j'en ai plusieurs, c'est pas gagné - on le nourrit avec les épluchures du quartier? OK, mais tt le monde va vouloir sa part ; j'en mangerai donc vraiment pas souvent, finalement). Faudrait que je le mange étalé sur l'année, aussi, parce que je ne pourrais pas manger de la viande à chaque repas si je tue qu'un seul cochon par an. Ça serait donc juste un plat de fête, occasionnel.
Je trouve que c'est beaucoup de tracas, de temps dépensé (et de nouveaux problèmes pratiques non résolus ; j'aurais perso de la place pour le mettre, mais c'est loin d'être le cas de tt le monde à Londres... Avoir un cochon pour recycler ses déchets, c'est pas un truc que tout le monde peut faire. Donc comment font ceux qui peuvent pas pour recycler leurs déchets en viande sur pattes ? Et comment ils font pour se nourrir de cochon, puisque si moi j'ai le droit, pourquoi pas eux ? On convainc les gens que c'est pas pour tout le monde ? On élève des cochons dans des fermes ?) pour un truc dont on peut parfaitement se passer. Sans même partir sur les problèmes éthiques, en restant juste dans le pratique.
J'ai franchement l'impression qu'on essaie à tout prix de me refourguer un truc inutile en soulignant d'hypothétiques avantages, comme toutes ces publicités pour un nouveau produit qui n'existait pas jusqu'à maintenant et qui tentent de me convaincre qu'il est indispensable, que c'est ce que j'ai tjs voulu pour améliorer mon quotidien.
- Achetez un cochon ! Il transforme les déchets en nourriture !
- Oh, mais comment faisais-je sans jusqu'à présent ? Ben très bien, en polluant moins, en tuant moins, en préservant mieux ma santé, en me causant moins de tracas. Il était donc temps que je remédie à tout ça en recourant à un produit inutile, qui pose tout un tas de pb que je n'avais pas avant. Vite, rajoutons ce maillon à la chaîne qui me nourrit !
La validité dans cet autre cadre de pensée me paraît bien toute relative...