Sauce pour salade de pâtes/riz/...

Voilà il fait super chaud pour le moment chez moi et on a donc envie de manger plus souvent des salades de pâtes, de riz, de quinoa. Comme ça on cuirait les pâtes et les légumes au moment le plus frais de la journée et il n'y aurait plus qu'à ajouter les légumes crus et l'assaisonnement.

Mais bon, une fois qu'on a fait le tour de la mayo(soja) et de la vinaigrette (avec moutarde ou purée de sésame ou de noisette, herbes du jardin, graines, algues...) on commence un peu à s'ennuyer.

Est-ce que vous avez d'autres idées en VGL?

Salut, tu peux faire cuire des légumes à la vapeur,les assaisonner à ton gout, puis les mixer avec plus ou moins d'eau selon la consistance que tu souhaites pour la sauce.

L'avocat fait des sauces géniales pour les salades de pâtes et de patates!