Lu dans un magazine féminin, ces questions posées au "nutritionniste" Arnaud Cocaul :
"Qui sont les orthorexiques ?
- Des personnes qui dépiautent les étiquettes dans le détail et passent des heures à faire leurs courses. Elles intègrent énormément d'interdits, comme le lactose, le gluten.. Elles en savent quasi plus sur les composants des aliments que les médecins. Il leur suffit de voir un reportage sur les abattoirs pour éliminer la viande rouge, un autre sur les batteries de poulets pour supprimer la viande blanche..."
Ou comment la compassion et le dégoût face à des pratiques barbares deviennent signes de maladie mentale aux yeux de la société. Chouette.
"Qui sont les orthorexiques ?
- Des personnes qui dépiautent les étiquettes dans le détail et passent des heures à faire leurs courses. Elles intègrent énormément d'interdits, comme le lactose, le gluten.. Elles en savent quasi plus sur les composants des aliments que les médecins. Il leur suffit de voir un reportage sur les abattoirs pour éliminer la viande rouge, un autre sur les batteries de poulets pour supprimer la viande blanche..."
Ou comment la compassion et le dégoût face à des pratiques barbares deviennent signes de maladie mentale aux yeux de la société. Chouette.