fendergirl
Broute de l'herbe
Bonjour à tous et à toutes,
Je me suis inscrite sur le site il y a peu et parmi les questions qui me tourmentent, il y en a une grande :
Je suis actuellement végétarienne. Et l'une des raisons pour lesquels je n'arrive pas à devenir végétarienne est mon allergie à certains produits contenant du soja...
Cette allergie est très bizarre... Quand il s'agit de tofu, aucune réaction donc tout va bien, pareil pour les pousses de soja (quoique je sais qu'il en existe deux sortes (dont une qui n'est pas vraiment du soja) et que je ne sais pas laquelle je consomme)
En revanche... Quand il s'agit de lait de soja, de crème de soja, même de desserts à base de soja (type danette BIO de la marque carrefour), là ça va pas dutout...
Ca me gratte énormément la gorge, me fait tousser, et me fait même des brûlures d'estomac assez intenses... En revance, la sauce soja (genre pour mettre au wok... ) passe très bien... Donc voilà je ne comprends pas si je suis vraiment allergique, ou si c'est la manière de travailler le produit qui ne convient pas, la marque... aucune idée...
A titre indicatif, j'ai également une allergie de niveau 4/5 à la pomme. Y compris au pollen provenant des pommiers qui circule dans l'air vers avril/mai/juin...
Là aussi quand la pomme est cuite (tarte ou jus de pomme), aucun problème. Et selon mon allergologue, c'est normal.
Certains autres fruits provoquent le même problème en moins insupportable comme la majorité des fraises, kiwi, le SESAME BLANC ! (quel malheur j'ai eu d'avoir essayé la purée de TAHIN.... )
Enfin bon du coup j'ai quelques difficultés à passer du stage vegetarian à vegan...
Même s'il existe d'autres produits riches en protéines qui substituent la viande (à base de blé, avoine, amande, etc... ) Ils sont nettement plus rares dans le commerce (du moins ceux que je fréquente), que les produits à base de soja...
Si quelqu'un à donc une solution ou une remarque, qu'il m'en fasse part
Je me suis inscrite sur le site il y a peu et parmi les questions qui me tourmentent, il y en a une grande :
Je suis actuellement végétarienne. Et l'une des raisons pour lesquels je n'arrive pas à devenir végétarienne est mon allergie à certains produits contenant du soja...
Cette allergie est très bizarre... Quand il s'agit de tofu, aucune réaction donc tout va bien, pareil pour les pousses de soja (quoique je sais qu'il en existe deux sortes (dont une qui n'est pas vraiment du soja) et que je ne sais pas laquelle je consomme)
En revanche... Quand il s'agit de lait de soja, de crème de soja, même de desserts à base de soja (type danette BIO de la marque carrefour), là ça va pas dutout...
Ca me gratte énormément la gorge, me fait tousser, et me fait même des brûlures d'estomac assez intenses... En revance, la sauce soja (genre pour mettre au wok... ) passe très bien... Donc voilà je ne comprends pas si je suis vraiment allergique, ou si c'est la manière de travailler le produit qui ne convient pas, la marque... aucune idée...
A titre indicatif, j'ai également une allergie de niveau 4/5 à la pomme. Y compris au pollen provenant des pommiers qui circule dans l'air vers avril/mai/juin...
Là aussi quand la pomme est cuite (tarte ou jus de pomme), aucun problème. Et selon mon allergologue, c'est normal.
Certains autres fruits provoquent le même problème en moins insupportable comme la majorité des fraises, kiwi, le SESAME BLANC ! (quel malheur j'ai eu d'avoir essayé la purée de TAHIN.... )
Enfin bon du coup j'ai quelques difficultés à passer du stage vegetarian à vegan...
Même s'il existe d'autres produits riches en protéines qui substituent la viande (à base de blé, avoine, amande, etc... ) Ils sont nettement plus rares dans le commerce (du moins ceux que je fréquente), que les produits à base de soja...
Si quelqu'un à donc une solution ou une remarque, qu'il m'en fasse part