MaVegetable
Broute de l'herbe
Je partage avec vous ma recette fétiche de cookies végétaliens !
C'est simple, quand on a une petite faim, quand je dois apporter quelque chose à grignoter à un pique-nique, ou en randonnée, ce sont eux que je fais !
- 80 g de farine de petit épeautre T70
- 70 g de farine de riz
- 75 g de sucre de canne
- 90 g de chocolat pâtissier
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 80 g de flocons d'avoine
- 2 bonnes pincées de sel
- 50 g de margarine
- 10 cl de boisson de riz
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un récipient, placez les deux farines, le sucre, le sel, la poudre à lever, les flocons d'avoine, et le chocolat concassé (je taille les morceaux au couteau, mais vous pouvez aussi le faire au marteau !).
Ajoutez la margarine fondue et la boisson de riz. Mélangez bien.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé. Formez des boules avec la pâte à cookies. Aplatissez chaque boule et disposez-les sur la plaque. Enfournez durant 15 minutes si vous les souhaitez moelleux, ou 20 minutes si vous les souhaitez croustillants.
À la sortie du four, faites-les refroidir dans une assiette ou un plat, ils durciront.
Si vous voulez voir les photos, c'est ici ! http://www.mavegetable.com/archives/201 ... 34089.html
Bon app !
C'est simple, quand on a une petite faim, quand je dois apporter quelque chose à grignoter à un pique-nique, ou en randonnée, ce sont eux que je fais !
- 80 g de farine de petit épeautre T70
- 70 g de farine de riz
- 75 g de sucre de canne
- 90 g de chocolat pâtissier
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 80 g de flocons d'avoine
- 2 bonnes pincées de sel
- 50 g de margarine
- 10 cl de boisson de riz
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un récipient, placez les deux farines, le sucre, le sel, la poudre à lever, les flocons d'avoine, et le chocolat concassé (je taille les morceaux au couteau, mais vous pouvez aussi le faire au marteau !).
Ajoutez la margarine fondue et la boisson de riz. Mélangez bien.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé. Formez des boules avec la pâte à cookies. Aplatissez chaque boule et disposez-les sur la plaque. Enfournez durant 15 minutes si vous les souhaitez moelleux, ou 20 minutes si vous les souhaitez croustillants.
À la sortie du four, faites-les refroidir dans une assiette ou un plat, ils durciront.
Si vous voulez voir les photos, c'est ici ! http://www.mavegetable.com/archives/201 ... 34089.html
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