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Anonymous
Guest
J'avais envie d'essayer cette recette depuis longtemps pour enfin me faire mes propres crêpes mexicaines et je dois dire que ça n'est pas facile. Pour un premier essai, je suis assez déçue. Bon courage à vous si vous essayez !
Pour 2 wraps moyens,
Ingrédients :
- 120g de farine de blé
- 2 cuillère à soupe de farine
- 100ml d'eau
- 2 cuillères à café de sel
Dans un saladier, verser la farine puis le sel. Creuser un puits au centre et verser l'huile d'olive et l'eau. Mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe. Sur le plan de travail, verser de la farine et y déposer la pâte. La partager en deux. Travailler les pâtons et essayer de former des galettes très fines. Faire chauffer une poêle et faire cuire quelques minutes les crêpes mexicaines.
Variantes : Vous pouvez les remplir de pesto, de poivrons marinés et de lamelles de fromage. Vous pouvez aussi les gratiner.
Idée + : Pour accompagner ces crêpes, faites une petite salade avec des morceaux de carottes crues, une figue séchée moelleuse, des rondelles de cornichons et deux olives noires.
Bon Appétit !
Pour 2 wraps moyens,
Ingrédients :
- 120g de farine de blé
- 2 cuillère à soupe de farine
- 100ml d'eau
- 2 cuillères à café de sel
Dans un saladier, verser la farine puis le sel. Creuser un puits au centre et verser l'huile d'olive et l'eau. Mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe. Sur le plan de travail, verser de la farine et y déposer la pâte. La partager en deux. Travailler les pâtons et essayer de former des galettes très fines. Faire chauffer une poêle et faire cuire quelques minutes les crêpes mexicaines.
Variantes : Vous pouvez les remplir de pesto, de poivrons marinés et de lamelles de fromage. Vous pouvez aussi les gratiner.
Idée + : Pour accompagner ces crêpes, faites une petite salade avec des morceaux de carottes crues, une figue séchée moelleuse, des rondelles de cornichons et deux olives noires.
Bon Appétit !