Tcharls
Se gave de B12
Salut !
une recette d'automne, trooooooooooop bonne, et plus simple que ça vous trouverez pas.
Et ça donne plein d'énergie !
Ca donne une mousse épaisse avec un goût de châtaigne. J'ai lu une recette qui rajoute de la gomme xanthane ou un truc du genre pour faire plus moussu, (le truc que personne n'a, quoi), mais sans les bu-bulles c'est bon aussi
Alors, accrochez-vous :
ingrédients :
- un potimarron
- 150g de chocolat noir (j'utilise du 70%)
vous faites cuite le potimarron en petits dés à la vapeur (enlevez juste les graines, et éventuellement les endroits où la peau vous paraît très épaisse, sinon c'est inutile de peler), jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et bien mou.
Puis vous faites fondre le chocolat touuuuuuuuut doucement, au bain marie (feu éteint), en remuant bien (ça prend un peu de temps, et ça évite qu'il crame et durcisse).
Quand il est liquide, mélanger avec les dés de potimarron et mixer longtemps ! J'utilise un mixer plongeant et j'incline la casserole...
Quand c'est bien homogène, mettre dans des jolies tasses ou des verres, et hop, au frigo pour au moins 2 heures, que ça solidifie.
Léchez la casserole, faites des "hmmm" sensuels, et retenez-vous de tout finir !
une recette d'automne, trooooooooooop bonne, et plus simple que ça vous trouverez pas.
Et ça donne plein d'énergie !
Ca donne une mousse épaisse avec un goût de châtaigne. J'ai lu une recette qui rajoute de la gomme xanthane ou un truc du genre pour faire plus moussu, (le truc que personne n'a, quoi), mais sans les bu-bulles c'est bon aussi
Alors, accrochez-vous :
ingrédients :
- un potimarron
- 150g de chocolat noir (j'utilise du 70%)
vous faites cuite le potimarron en petits dés à la vapeur (enlevez juste les graines, et éventuellement les endroits où la peau vous paraît très épaisse, sinon c'est inutile de peler), jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et bien mou.
Puis vous faites fondre le chocolat touuuuuuuuut doucement, au bain marie (feu éteint), en remuant bien (ça prend un peu de temps, et ça évite qu'il crame et durcisse).
Quand il est liquide, mélanger avec les dés de potimarron et mixer longtemps ! J'utilise un mixer plongeant et j'incline la casserole...
Quand c'est bien homogène, mettre dans des jolies tasses ou des verres, et hop, au frigo pour au moins 2 heures, que ça solidifie.
Léchez la casserole, faites des "hmmm" sensuels, et retenez-vous de tout finir !