Merci je regarderais ça de près. :)
Sinon c'est vrai qu'au début on n'a pas le réflexe, c'est systématiquement lait, beurre, œuf.
Ce sont des habitudes à prendre car c'est sur que lorsqu'on débute il faut chercher qu'est ce qui remplace quoi et dans quelles proportions.
Mine de rien ça peu...