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  1. L

    Pithiviers fondant végétalien ?

    Un peu tout je dirais (liant, moelleux, gonflant) d'où la difficulté de les remplacer dans cette recette :S
  2. L

    Pithiviers fondant végétalien ?

    Bonjour, Je cherche à végétaliser la recette du pithiviers fondant (qui comporte normalement 5 œufs, 200g d'amandes en poudre, 200g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de farine) pour un petit gourmand fan de ce gâteau. Auriez-vous des idées pour remplacer les 5 œufs ?
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