Tout petit j'avais un dégoût de la viande et du poisson, et ma mère devant mon refus d'en manger me battait et me laissait à table devant mon assiette froide des heures avec interdiction d'aller ailleurs.
Chaque repas était un calvaire physique et psychologique.
Je me suis enfuis de chez moi à 15 ans, mais dans les lieux où je me suis trouvé la nourriture était préparée et je ne pouvais que manger ce qui m'était proposé, omni, ou rien. A l'âge de 22 ans j'ai acquis mon autonomie et je suis devenu végétarien... ouf !
J'étais à l'époque végétarien "naturel", sans convictions éthiques robustes, et sous la pression sociale (repas d'affaires, les amis "qui ne savent plus quoi te faire à manger" et qui s'éloignent) j'ai repris une nourriture omni -pauvre en chairs animales- durant une longue période.
Ma rencontre avec L214 il y a quelques années, passé 50 ans, a fait ressurgir chez moi tout ce qui était enfoui à ce propos et je suis passé au végétalisme en quelques jours !
Mon alimentation est maintenant "végétale assumée", c'est à dire sans faux steack, ou faux lardons fumés à base de tofu ou seitan. Juste des légumes, légumineuses, graines, pousse, fruits et épices, + vit B12 et D.
Et depuis quel bonheur, que de joies chaque pour préparer les repas et passer à table !