Pour 3 personnes.
Un bocale de haricots de mer.
Un citron bio.
Une boîte de coeurs de palmier bio.
4-5 pommes de terre bio
Une demi échalote bio.
5 cl de vin blanc bio.
Une briquette de crême de soja cuisine bio.
Herbes de provences bio, sel marin non raffiné, poivre bio.
Huile d'olive bio.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Trancher les coeurs de palmier en rondelles et les faire dorer dans une poêle huilée.
Ajouter la moitié du jus de citron dans la poêle, les pommes de terre, les algues et un peu d'herbe de provence et de vin blanc.
Faire mijoter le tout.
Sauce :
Dans une casserole, mettre la crême de soja, le reste de jus de citron, le vin blanc, l'échalote hachée menu, une bonne cuillère à soupe d'herbe de provence, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre.
Faites réchauffer la sauce.
Servez le plat chaud en laissant chacun se servir en sauce.
Attention, si le citron donne beaucoup de jus, ne pas utiliser tout le jus sinon le plat est acide.
Régalez-vous (c'est un de mes plats préféré). A accompagner d'un vin blanc bio.
Le goût de l'algue peut rebuter les personnes n'aimant pas le goût iodé des produits issus de la mer. De plus, beaucoup de carnivore n'ont pas envi de goûter. Mais je vous garantis que même les plus rétissant ont trouvé leur bonheur dans ce plat.
Un bocale de haricots de mer.
Un citron bio.
Une boîte de coeurs de palmier bio.
4-5 pommes de terre bio
Une demi échalote bio.
5 cl de vin blanc bio.
Une briquette de crême de soja cuisine bio.
Herbes de provences bio, sel marin non raffiné, poivre bio.
Huile d'olive bio.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Trancher les coeurs de palmier en rondelles et les faire dorer dans une poêle huilée.
Ajouter la moitié du jus de citron dans la poêle, les pommes de terre, les algues et un peu d'herbe de provence et de vin blanc.
Faire mijoter le tout.
Sauce :
Dans une casserole, mettre la crême de soja, le reste de jus de citron, le vin blanc, l'échalote hachée menu, une bonne cuillère à soupe d'herbe de provence, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre.
Faites réchauffer la sauce.
Servez le plat chaud en laissant chacun se servir en sauce.
Attention, si le citron donne beaucoup de jus, ne pas utiliser tout le jus sinon le plat est acide.
Régalez-vous (c'est un de mes plats préféré). A accompagner d'un vin blanc bio.
Le goût de l'algue peut rebuter les personnes n'aimant pas le goût iodé des produits issus de la mer. De plus, beaucoup de carnivore n'ont pas envi de goûter. Mais je vous garantis que même les plus rétissant ont trouvé leur bonheur dans ce plat.