Beurre de cacahuètes

J'aurais besoin de votre aide: le beurre de cacahuète c'est végétarien ou les industriels mettent-ils des produits d'origine animal?
Quelqu'un connait une bonne marque de beurre de cacahuètes ou une recette?
MErci

Bah ça dépend ^^ Les produits Jean Hervé sont clean, (http://www.webecologie.com/Puree_de_cac ... 7_556.html), tu peux aussi la faire toi même, en mixant des cacahuètes non salée grillée lentement dans un mixeur (il faut le faire en plusieurs fois pour que la pâte ne chauffe pas). Ensuite tu peux rajouter du rapadura, du sucre brun, etc pour le sucrer ^^

celui de jean hervé c'est 100%cacahuètes, sinon dans les grandes surfaces non mais les huiles ajoutées sont hydrogénées et le sucre est blanc...moi j'achète des cacahuétes(salées ou non au besoin tu les désales)entiéres ou avec la coquille(mais là faut pas être pressé)et je les mixe à plusieurs reprise jusqu'à 20 minutes, pour obtenir une purée onctueuse.et je met en pot, la 1e que j'aif aite est un peu compacte mais bon si je la remixe ce sera nickel, il y a une photo sur mon blog si tu veux.(http://cuisto-en-herbe.skyrock.com)

OK, merci des réponses, je pense essayer d'en faire moi même

Ptit_lapin":2yisz54j a dit:

OK, merci des réponses, je pense essayer d'en faire moi même

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il y a quelques vidéos sur le net pour "homemade peanut butter"
ils utilisent un robot normal, pour ajuster la texture il faut rajouter un peu d'huile.

http://www.sutree.com/how-to/14748/Home … nut-Butter

voilou bon ben je crois qu'on a tout fait pour te mettre sur la piste,tu choisis comme tu veux maintenant