Garfield_Lula
Jeune bulbe
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Aujourd'hui dans l'émission Sept à Huit : La Guerre du Foie Gras
Le résumé se passe de commentaires ..
"C'est un plat qui, dans très peu de temps, devrait disparaître des restaurants de Los Angeles. A compter du 1er juillet prochain, le foie gras sera banni dans toute la Californie. Parce qu'il est obtenu par le gavage des oies et des canards, c'est un met jugé barbare par les associations américaines de protection animale qui ont obtenu son interdiction. Mais quelques irréductibles chefs de restaurant font de la résistance. A la tête de la révolte, Ludovic Lefebvre, un Bourguignon devenu la vedette d'une émission de cuisine à la télévision américaine. Il parcourt le pays à bord de son camion-restaurant pour tenter de rallier l'opinion à sa cause. Mais à quelques semaines de l'entrée en vigueur de l'interdiction, ses efforts suffiront-ils changer la donne ? "
Le résumé se passe de commentaires ..
"C'est un plat qui, dans très peu de temps, devrait disparaître des restaurants de Los Angeles. A compter du 1er juillet prochain, le foie gras sera banni dans toute la Californie. Parce qu'il est obtenu par le gavage des oies et des canards, c'est un met jugé barbare par les associations américaines de protection animale qui ont obtenu son interdiction. Mais quelques irréductibles chefs de restaurant font de la résistance. A la tête de la révolte, Ludovic Lefebvre, un Bourguignon devenu la vedette d'une émission de cuisine à la télévision américaine. Il parcourt le pays à bord de son camion-restaurant pour tenter de rallier l'opinion à sa cause. Mais à quelques semaines de l'entrée en vigueur de l'interdiction, ses efforts suffiront-ils changer la donne ? "