benj
Broute de l'herbe
Si tu n'as pas de problème d'articulations au niveau des poignets je ne saurais trop te conseiller la gamme minéral ou carbone+ de De Buyer. Leurs poêles en acier sont très abordables (moins de 25 euros) et c'est en effet garanti à vie. Seul défaut, c'est louuuurd (1kg pour les plus petites, 2kg pour les plus grosses, mais on s'y fait). Je l'utilise avec de l'induction et c'est un vrai bonheur: ça réagit au quart de tour et l'épaisseur de la poêle fait que ça reste un peu plus longtemps au chaud si les invités n'ont pas fini les cahouètes.
Il faut en effet les culotter avant la première utilisation, ne pas les laisser tremper et bien les essuyer (sinon traces de rouille, mais ça disparaît bien quand même). De temps en temps l'huiler un peu et surtout, utiliser une éponge à part pour la nettoyer sinon ça va noircir ton éponge (yummy). Un peu plus d'entretien qu'une poêle téflon mais tu t'y retrouves vu que 1/ tu n'aura pas à la changer tous les deux ans 2/ tu diminues tes risques de mourir de cancers chelous.
En plus c'est fabrication Française donc très honnête pour ton bilan carbone. ;-)
Il faut en effet les culotter avant la première utilisation, ne pas les laisser tremper et bien les essuyer (sinon traces de rouille, mais ça disparaît bien quand même). De temps en temps l'huiler un peu et surtout, utiliser une éponge à part pour la nettoyer sinon ça va noircir ton éponge (yummy). Un peu plus d'entretien qu'une poêle téflon mais tu t'y retrouves vu que 1/ tu n'aura pas à la changer tous les deux ans 2/ tu diminues tes risques de mourir de cancers chelous.
En plus c'est fabrication Française donc très honnête pour ton bilan carbone. ;-)