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Avale du tofu
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Bonjour je cherche à faire une compilation de "punch line" pour concevoir tracts ou panneaux d'information en faveur du végétalisme et émanant de personnes et/ou d'organisation faisant autorité (c'est très subjectif : Caron fait il autorité ? Brad Pitt ? Lisa Simpsons ?)
Quid de l'INRA ? Quant à l'OMS j'ai du mal à trouver... Merci d'avance.
CNRS":3bxckwrp a dit:Il y avait 1 milliard d’individus en 1800, il y en a aujourd’hui 7 milliards, et l’on parle de 9 milliards demain… Pour les nourrir, on a généralisé l’élevage industriel intensif partout sur la planète. Ce faisant, on a constitué une niche écologique rêvée pour les pathogènes. "Quand l’homme favorise les épidémies" Journal du CNRS : 23.09.2014,
http://www.fao.org/docrep/018/i3437e/i3437e.pdfFAO ; Tacling the climate change throught the livestock":3bxckwrp a dit:With emissions estimated at 7.1 gigatonnes CO2 -eq per annum, representing 14.5 percent of human-induced GHG emissions, the livestock sector plays an important role in climate change.
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/012/a0701f/a0701f00.pdfFAO L'ombre portée de l'élevage":3bxckwrp a dit:"Le secteur de l’élevage joue un rôle majeur, car il est responsable de 18 pour cent des émissions de gaz à effet de serre mesurés en équivalent CO2. C’est plus que ne polluent les transports"
http://www.leparisien.fr/environnement/green-people/la-chronique-de-yann-arthus-bertrand-23-04-2015-4718439.php#xtref=https%3A%2F%2Fwww.google.fr%2FYann Arthus Bertrand":3bxckwrp a dit:«Je pense être quelqu’un d’engagé. Pourtant, il m’a fallu 20 ans pour atteindre une prise de conscience telle que je suis devenu végétarien. C’est extrêmement basique, mais il est très difficile d’appliquer nos convictions à nos actes au quotidien."
http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/summary/fr/OMS":3bxckwrp a dit:Toutes les graisses ne sont pas identiques et il est utile de connaître la différence. La complexité scientifique de ces questions ne doit pas brouiller les messages simples requis pour orienter et guider les consommateurs. Les gens devraient consommer moins d’aliments très caloriques, en particulier les aliments riches en graisses saturées ou trans et en sucres, avoir une activité physique, choisir les graisses insaturées et consommer moins de sel ; manger des fruits, des légumes et des légumineuses ; et opter pour une alimentation végétarienne et des produits de la mer. Ce type de consommation est non seulement plus sain mais il est aussi plus favorable à l’environnement et au développement durable.
http://www.nytimes.com/2012/07/26/us/usda-newsletter-retracts-a-meatless-mondays-plug.htmlUSDA":3bxckwrp a dit:“One simple way to reduce your environmental impact while dining at our cafeterias,” read a United States Department of Agriculture interoffice newsletter published on its Web site this week, “is to participate in the ‘Meatless Monday’ initiative.”
Source : centre d'actualité de l'ONU http://www.un.org/apps/newsFr/newsmaker ... Z5LRPntmkoPrésident du GIEC":3bxckwrp a dit:je suis devenu végétarien avec les années parce que la production de viande est extrêmement consommatrice d'énergie
http://www.acadpharm.org/dos_public/PARODI_AL_Pharmacie_One_health_2013.04.03.pdfacadémie française de médecine":3bxckwrp a dit: 75% des maladies nouvellement apparues sont provoquées par des agents infectieux d’origine animale.
Quid de l'INRA ? Quant à l'OMS j'ai du mal à trouver... Merci d'avance.