@ Fushichô : c'est ce que je me disais aussi...
@ Lelfe : parce qu'il est écologiste, et pas végétarien
ça ne vas pas forcément de paire, effectivement, comme on l'a déjà dit ailleurs.
Non seulement, il y a des écolos adeptent des technologies vertes, ce qui n'est pas sont cas, mais il y a aussi des écologistes "walfaristes".
Il est pour la fin de l'élevage industriel.
Question : Devra-t-on dans le futur arrêter totalement de consommer de la viande ?
Fabrice Nicolino : Je ne vois pas ce point-là à l'horizon de ma vie. J'ai découvert en tout cas, en écrivant ce livre, qu'on pouvait se passer de viande. Je l'ignorais vraiment. Je crois qu'en fait, on a moqué trop longtemps les végétariens, on a prétendu parfois contre l'évidence que leur santé était très mauvaise... Ce que j'ai vu, c'est qu'on peut vivre sans manger du tout de viande. Pour les grands équilibres, pour affronter les grands problèmes qui sont devant nous, à commencer par la faim, il me paraît vital que nous changions à nouveau de régime alimentaire et que nous renoncions à une grosse partie de la viande que nous ingurgitons chaque année. Mais plus de viande du tout, je n'y crois pas trop, je pense que c'est une question anthropologique, qui en amène beaucoup d'autres. Je ne suis pas sûr que l'humanité soit vraiment destinée à ne plus manger de viande.