Décongeler du pain ...

Pour ceux qui auvait pas vu dans une autre discusion je disais que vous pouver décongeler votre pain dans le frigidère ça marche très bien (biensûr bien plus long que le micro onde, un peu plus long qu'a température ambiante mais) dans ce cas le froid qui en sort n'est pas perdue en plus.
A+

...et moi je disais que je le mettais sur un torchon sur le radiateur, le temps que je me prépare le matin

Merci pour le tuyau !

Je le décongèle aussi comme ça quand je m'y prend à l'avance, je ne m'étais par contre jamais posé la question de l'économie (du recyclage) d'énergie, je le trouve tout simplement meilleur quand il décongèle lentement. Une bonne raison de continuer à faire comme ça

Pas écolo, mais utile quand on a pas le temps :
Je congèle mon pain tranché et le décongèle au fur et à mesure de mes besoins dans le grille pain.
Ca a l'avantage d'être rapide et d'éviter le gaspillage.
Un autre avantage côté santé : plus le pain est grillé et moins il est acidifiant.
Mais dans la mesure du possible j'essaye de le manger frais depuis que je le fais.

ha oui pas bête le grille pain !

Quand j'ai pas de pain et que j'en ai envie, comme ce soir, je fais des chapatis, c'est vite fait et très bon. Ce soir c'était épeautre integral.

Kesako les chapatis ???

Et la recette tant qu'on y est

Farine et eau dans les proportions d'une pâte à pain. Le tout cuit en petites galettes à la poele.

faut que ça repose? faut pétrir?

chapatis je crosi que c'est du pain Indien (oui en forme de galette)

Oui il faut pétrir un peu, pas autant que du pain, juste que ce soit mélangé. Et non pas de repos, directement dans la poele.

mets nous svp la recette merci d'avance A+ (sinon quand je la voudrais je retouvrerais pas tes conseils)

Mais y'a rien à retenir, farine et eau, c'est tout.


Bon je ferai un effort...

oui je sais barbux et puor les crêpes c'est pareil y a rien et je suis infichu capable de la retenir que veux tu !

moi je le fais aussi à température ambiante, car si c'est via le micro ondes, si t'as le malheur de laisser trop longtemps, ton pain sur le moment est bon, moelleux et tout, mais après c'est du beton, tout sécos...

le radiateur j'y penserai tiens !