Tigresse
Moulin à graines
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Je vois, dans ma région (Wallonie), que les boutiques de vrac et les boutiques bio ferment les unes après les autres ces dernières années.
La patronne d'une boutique de vrac m'avait confié qu'avec la crise récente, les gens faisaient + attention à leurs dépenses alimentaires et achetaient moins de "douceurs" (quitte à faire eux-même leurs biscuits), et donc le prix du panier moyen avait baissé et elle ne s'en sortait financièrement plus (surtout avec un loyer et l'électricité à payer).
C'est tout le contraire de la période covid où, ayant moins de dépenses loisirs, les gens se faisaient plaisir avec de la bonne nourriture. Et que ça avait bien marché pour son commerce.
J'ai aussi lu que le vrac était un peu passé de mode...
Mais, quand même, ça me fait toujours un choc quand je trouve porte close.... notamment quand une boutique bio existant depuis plusieurs décennies ferme à son tour.
Est-ce aussi le cas dans votre coin ?
Par contre, la chaine bio du groupe Colruyt (Bioplanet) ne semble pas connaître cette crise, vu qu'ils ouvrent de nouveaux points de vente relativement grands (style supermarché) quasiment chaque année. Peut-être y a-t-il aussi un lien de concurrence... pourtant, je ne les trouve pas spécialement moins cher (Bioplanet est même + cher sur les oléagineux). Et ils sont écologiquement + difficiles d'accès (situés hors des centre-villes, il faut s'y rendre en voiture).
La patronne d'une boutique de vrac m'avait confié qu'avec la crise récente, les gens faisaient + attention à leurs dépenses alimentaires et achetaient moins de "douceurs" (quitte à faire eux-même leurs biscuits), et donc le prix du panier moyen avait baissé et elle ne s'en sortait financièrement plus (surtout avec un loyer et l'électricité à payer).
C'est tout le contraire de la période covid où, ayant moins de dépenses loisirs, les gens se faisaient plaisir avec de la bonne nourriture. Et que ça avait bien marché pour son commerce.
J'ai aussi lu que le vrac était un peu passé de mode...
Mais, quand même, ça me fait toujours un choc quand je trouve porte close.... notamment quand une boutique bio existant depuis plusieurs décennies ferme à son tour.
Est-ce aussi le cas dans votre coin ?
Par contre, la chaine bio du groupe Colruyt (Bioplanet) ne semble pas connaître cette crise, vu qu'ils ouvrent de nouveaux points de vente relativement grands (style supermarché) quasiment chaque année. Peut-être y a-t-il aussi un lien de concurrence... pourtant, je ne les trouve pas spécialement moins cher (Bioplanet est même + cher sur les oléagineux). Et ils sont écologiquement + difficiles d'accès (situés hors des centre-villes, il faut s'y rendre en voiture).