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bonjour et merci malheuresement je ne peux pas manger tout ce qui est a base de soja jai une hypothiroidie et certains légumes oui mes hommes adorent manger et decouvrir de nouvelles saveurs cest au moins çaBienvenue
Pour une transition en douceur, tu peux éventuellement remplacer la viande dans certaines recettes par du seitan ou des PST (protéines de soja texturées) ou du Quorn. Ils ont une consistance assez proche de la viande. Ça marche très bien pour les plats en sauce, plats exotiques... qui sont agrémentés d'épices, où on retrouve des goûts-repères (goût de l'orange, du curry, de l'estragon,... selon le cas)
Franchement, des bouchées à la reine, si tu mets du quorn à la place du poulet, ils verront même pas la différence.
Mais le végétarisme, c'est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs,... il y a des légumes que je ne connaissais même pas l'existence avant d'être végétarienne
Est-ce que ta famille est ouverte à la découverte de nouveaux goûts, de nouvelles recettes ?
Bonnes expérimentations