Petite recette de saison, plus précisément en accompagnement, qui convient pour les omnis / végétariens / végétaliens!
Il vous faut: (pour 2-3 personnes)
- 6 endives
- un demi citron
- 2 oignons
- de l'huile d'olive
- du sirop d'agave
- sel et poivre.
1) Préchauffez le four à 180°C.
2) Pressez le demi citron, et mettez le jus (ainsi que le reste de pulpe si vous le désirez) au fond d'un grand plat.
3) Coupez les oignons en fines lamelles. Disposez-les ensuite au fond du plat, sur le jus de citron. S'il vous en reste, mettez-les de côté.
4) Coupez les endives en deux, après avoir pris soin d'en couper le bout et d'enlever les premières feuilles. (Ne les lavez pas.) Disposez-les sur les oignons. Mettez les oignons restants sur les endives.
5) Parsemez d'un léger filet d'huile d'olive sur l'ensemble du plat. Faites de même avec le sirop d'agave.
6) Salez, poivrez.
7) Enfournez 15 minutes à découvert, puis 30 minutes recouvert d'aluminium.
8) C'est prêt!
A déguster avec un bon tofu poêlé, c'est délicieux!
Il vous faut: (pour 2-3 personnes)
- 6 endives
- un demi citron
- 2 oignons
- de l'huile d'olive
- du sirop d'agave
- sel et poivre.
1) Préchauffez le four à 180°C.
2) Pressez le demi citron, et mettez le jus (ainsi que le reste de pulpe si vous le désirez) au fond d'un grand plat.
3) Coupez les oignons en fines lamelles. Disposez-les ensuite au fond du plat, sur le jus de citron. S'il vous en reste, mettez-les de côté.
4) Coupez les endives en deux, après avoir pris soin d'en couper le bout et d'enlever les premières feuilles. (Ne les lavez pas.) Disposez-les sur les oignons. Mettez les oignons restants sur les endives.
5) Parsemez d'un léger filet d'huile d'olive sur l'ensemble du plat. Faites de même avec le sirop d'agave.
6) Salez, poivrez.
7) Enfournez 15 minutes à découvert, puis 30 minutes recouvert d'aluminium.
8) C'est prêt!
A déguster avec un bon tofu poêlé, c'est délicieux!