Eh bien maintenant, il y a moi! =D
Ça fait plaisir de trouver une consoeur Québécoise par ici, hihi!
J'habite également à Québec actuellement, par ailleurs! Et tu as raison, quelle merveilleuse ville! Ceci dit je ne pourrai malheureusement pas t'être d'une grande aide, étant donné que je viens tout juste d'entreprendre mes démarches moi-même et que j'en ai encore beaucoup à apprendre.
D'après les résultats des recherches que j'ai faites sur le net jusqu'ici, il semble qu'il y a bien davantage de commerces adaptés au mode de vie végéta*ien à Montréal qu'il y en a à Québec, huhu... toutefois, le site VeganQuébec est une source d'informations tout de même intéressante, et a établit une
liste qui propose des restaurants où il est possible de manger végétarien dans notre belle ville!
Celle-ci n'est toutefois pas complète (je pense notamment au restaurant "Chez Victor", qui offre au minimum 4 choix de burgers végétariens) et, sauf erreur de ma part, il y a également moyen de manger végétarien dans certains restos qui sont davantage du type "Fast food", comme le ThaïExpress où la majorité des plats viennent avec un choix entre crevettes, boeuf, poulet, poisson... légumes ou tofu! J'ai même vu, chez...? Hm. Où était-ce... zut. J'ai oublié le nom du resto. C'est con. Je crois que c'était Extrême Pita, mais quoiqu'il en soit, c'était un endroit où je ne m'attendais pas du tout à voir au menu des plats adaptés pour les végétariens, et qui en proposaient pourtant! Comme quoi on peut parfois avoir des surprises.
Bref, même s'il n'y a à priori pas beaucoup de restaurants végéta*iens en tant que tel dans la ville de Québec, il y a au moins moyens de se débrouiller lors des sorties entre ami(e)s. (; Attention par contre, je demeure toujours un peu méfiante envers les plats végétariens des restaurants du type "Fast food", étant donné qu'il y a toujours le risque que le mot "Végétarien" soit davantage un coup de marketing, et que le plat en question contienne des éléments faits à base de viande, par exemple du bouillon de poulet ou de boeuf. Il demeure donc à mon sens toujours important de se renseigner malgré tout.
Et toi, as-tu trouvé des marchés ou des épiceries où il est possible de se procurer des produits végéta*iens, par exemple la "simili-viande" à laquelle tu référais sur
ce sujet? J'aimerais beaucoup pouvoir me procurer ce genre de produits, mais j'ignore malheureusement où en trouver...
Si tu en connais, je serais très heureuse de les connaîtres!