et les oeufs de lum, de saumon...?

je me demande si les oeufs de poissons nécessitent la tuerie habituelle? ou bien si ils attendent la ponte????
j'aimerais croire que non, mais......

"Caviar : Nom donné aux oeufs (futurs poissons) d'Esturgeon femelle. Cette dernière est engourdie et lavée puis son ventre est ouvert avec précision, alors qu’elle est encore vivante (car morte, son organisme dégage une substance chimique néfaste pour le caviar) pour extraire la rogue* qui est immédiatement pesée.

*Poche contenant les oeufs

Nota : Le caviar peut aussi venir d'oeufs de Saumon ou de Lompe (Poule des mers). Seul le prix très bas fait la différence."


Information trouvée sur mon propre forum ici : AASAC


(Pour plus de renseignements : http://www.petrossian.fr/datailFaq.php?FaqID=17 )

oh l'horreur!!!!
merci pour ta réponse!
j'avais un doute, j'aurais tant espéré qu'il fasse comme les poules!
ils sont vraiment ignobles ces humains!

TOUS les oeufs de poissons sont issus de la même manière: il faut TUER la femelle !
et je passe comment il sont nourris avant: farines issues d'autres poissons... et fermes d'élevage industriel !
BEURK BEURK BEURK !!!!!!!!!!! :beurk: :beurk: :beurk: :beurk:

Les femelles ne sont obligées d'être tuées pour prendre ses oeufs... MAIS il n'y a aucun "intérêt" à la remettre à l'eau, puisqu'elle est stérile une fois sa rogue enlevée... donc au final elles finissent au cimetière