Il y a des composés toxiques dans la cire.
Etant donné que ce sont des composés lipidiques (car la cire est grasse), ils se diffusent dans le fromage.
Je tiens ça d'une chercheuse en emballages et matériaux alimentaires à la fac de Montpellier.
(si vous avez un doute vous pouvez toujours appeler le service matériaux alimentaires de l'université montpellier II)
Y a quasiment jamais de tests toxicologiques par rapport aux emballages tellement la règlementation est laxiste.
De plus, c'est très naïf de penser que la nourriture industrielle pour les humains est très contrôlée.
On contrôle à la fin après les processus de transformation pour savoir si ça va rendre les gens malades. Mais si on a utilisé des trucs moisis ou si y a du pus dans le lait ou quoi que ce soit, du moment que les germes ont été tués par la chaleur par exemple, ce n'estpas un problème. Donc on peut utiliser les trucs les plus dégueulasses pour faire ces fromages. Et les vache qui rit (et aussi les babybels je crois) sont faits à partir de restes de vieux fromages. Perso je n'y toucherais pas même si ce n'était pas par éthique. De plus même niveau éthique c'est pas terrible.
Moi je dirais si vous aimez vraiment le fromage et si vous ne voulez pas vous en passer pour le moment, mangez du fromage fermier bio. c'est la moindre des choses je pense. C'est plus cher, mais c'est au moins de la nourriture de qualité et les animaux sont mieux traités.
Moi j'étais une grande fan de fromage, mais je n'ai jamais mangé de babybel ou de vache qui rit, parce que franchement j'appelle pas ça du fromage. C'est des préparations à base de très mauvais fromage. Ca vaut pas le coup d'être fait, ni d'être mangé. Un bon fromage fermier, ça c'est différent.