Kalon":20rnp50i a dit:
Merci de vos réponses!
En fait je suis allée en GB plusieurs fois mais avant d'être végétarienne, donc je dois avouer que je n'ai pas trop fait cas de ça. Ceci dit c'est vrai que quand je suis allée en Irlande l'année dernière, ou même quand je lis les emballages de produits Britanniques, il est fréquemment indiqué en toutes lettres ou avec un petit logo "Suitable for vegetarians" ("Convient aux végétariens").
Par contre on parle souvent des Anglais comme des amoureux de la Nature (ou au moins des passionnés de jardinage ^^). Mais parle-t-on seulement des Anglais ou est-ce une confusion encore trop souvent faite entre "Britannique" et "Anglais" et que du coup, dans le terme "Anglais" on inclue également Gallois, Écossais, Cornouaillais, Mannois et même parfois Irlandais? Je pose cette question parce que je pense demander le Pays de Galles en premier choix! Et là encore, est-ce que dans les régions rurales le végétarisme est aussi développé?
Erreur commune chez la plupart des européens qui parlent des "anglais" en pensant "britanniques". J'ai vécu plusieurs années en GB dans divers endroits, je vis avec un anglais à l'heure actuelle. Ce qui est frappant c'est que le végétarisme est tellement intégré à la culture que les gens le considèrent comme normal même s'ils ne sont pas végétariens. S'ils t'invitent chez eux, ils prévoient une option végétarienne pour toi et ça ne les dérangent pas.
Deuxièmement, ils adorent les animaux et le concept de défense des animaux fait partie de leur vie, sauf quelques aristocrates qui défendent la tradition de la chasse à courre, ils sont tous amis des animaux et de la nature: ils adorent les fleurs, les plantes, les jardins, les expositions botaniques....
Troisièmement, la vie sociale des végétariens est facilitée, car partout il y des plats végétariens et végétaliens. Le lobby végétarien est très ancré, et plus besoin de se prendre la tête à lire toutes les étiquettes, il y a un signe apparent sur tout les produits pour signaler que le produits est certifié végétarien par la très puissante Vegetarian Society.
Quatrièmement, la nourriture britannique est délicieuse si on se donne la peine de s'y intéresser; les britanniques sont passionnés de cuisine, il n'y a qu'à voir le nombre d'émissions de cuisine à la télé (au minimum 5 par jour) et les revues éditées par la presse, dont plusieurs magazines dédiés à la cuisine végétarienne.
Enfin il existe une culture du marché couvert dans toutes les villes, tu y trouveras des produits frais au poids, pas vraiment plus chers qu'ici (mais chers quand même...) et tous les supermarchés ont un rayon "organic" ou tu trouveras "soya mince" seitan" tempeh" toutes sortes de légumineuses, d'épices et de produits...N'oublie pas d'aller au rayon surgelés, tu y verras toutes sortes de substituts au soya et seitan, y compris des nuggets, de la VG mince (pour remplacer la viande hâchée) et même du bacon à base de tofu et des saucisses VG absolument délicieuses, pour te préparer le sacro-saint "fried" breakfast du dimanche matin, avec des baked beans, des champignons, des tomates grillées, des oeufs (pour les végétariens), des toast, de la marmelade et du café ou du thé.
Dernier conseil, ne dit pas aux gallois, aux écossais ou aux irlandais qu'ils sont anglais, sujets de la couronne c'est juste, britanniques à la limite, mais anglais ça ne leur plait pas vraiment. Ils te pardonneront volontiers en raison de ton "french accent so sexy", surtout après une enième pinte de bière au pub.
Bon séjour, tu verras qu'après quelques mois en GB, en tant végétarien, mais aussi en tant qu'être humain respectueux des autres, il est quasiment impossible de se réadapter à la France et aux Français.
QSD22
Et puis il a aussi les journaux débiles "le sun" ou le daily mirror" lu quotidiennement par 6 ou 7 millions de personnes, difficiles d'échapper au remarques type "café du commerce", enfin il y a cette aliénation quasi-viscérale à la politique US doublé d'une arrogance colonialiste. Mais bon, il ne faut jamais se départir de son humour, et se dire que les peuples adoptant une opinion de masse tendent toujours à tirer l'intelligence vers le bas 
