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Ingrédients:
4 à 5 courgettes (environ 800g)
4 belles gousses d’ail
600 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
3 œufs entiers
2 blancs d’œufs
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 cuillérées à soupe de chapelure
1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation:
Lavez et essuyez les courgettes, coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans une cocotte, à l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réservez dans une passoire.
Pendant ce temps, battez dans une jatte le fromage blanc, les œufs entiers et les blancs, le sel, le poivre, la noix de muscade et l’ail écrasé.
Placez les courgettes dans un plat à gratin. Versez par-dessus la préparation à base d’œufs.
Saupoudrez de chapelure, et faites gratiner au four, position gril, pendant 15 minutes.
4 à 5 courgettes (environ 800g)
4 belles gousses d’ail
600 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
3 œufs entiers
2 blancs d’œufs
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 cuillérées à soupe de chapelure
1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation:
Lavez et essuyez les courgettes, coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans une cocotte, à l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réservez dans une passoire.
Pendant ce temps, battez dans une jatte le fromage blanc, les œufs entiers et les blancs, le sel, le poivre, la noix de muscade et l’ail écrasé.
Placez les courgettes dans un plat à gratin. Versez par-dessus la préparation à base d’œufs.
Saupoudrez de chapelure, et faites gratiner au four, position gril, pendant 15 minutes.