Hâchis de soja.

Bonjour,
j'ai une question.
Je viens d'acheter un "Hachis végétarien".
La composition est la suivante : "Eau, concentré de protéines de soja 27%, extrait de levure, malt d'orge."
Mais le hic, c'est que c'est écrit "produit décongelé", c'est pourquoi, je souhaite savoir si je peux le recongeler une fois que ma sauce bolognaise végétarienne est prête. Je vais le cuire 4 min avant de mettre les tomate.
Merci de vos réponses.

Si ça a été congelé cru et que tu le recongèles après cuisson, normalement, pas de problème.
Le hic, c'est qu'il est impossible de savoir si tout ou une partie de ce hachis a déjà été congelé.
Perso, je prendrais pas le risque, mais bon.
Après, si tu veux faire une bolognaise que tu pourras congeler, les protéines de soja texturées, ça marche très bien, c'est beaucoup moins cher, beaucoup plus facile à conserver, etc.