idée de sauce

Ce soir pas trop envie de cuisiner, je me suis acheter des plats "semi" prêt sur un monde vegan (comme poulet frit ...)
Mais pouvez vous me dire avec quel sauce je peux l'accompagner ? HELPPPP !!!

Pour le poulet frit je dirais une sauce brune (une béchamel(au bouillon) avec de l'oignon dedans que l'on cuit jusqu'à ce qu'elle devienne brune) avec une petite purée.
Sinon une sauce indienne, avec piment,ail, oignon, tomate, poivron, gingembre tout ça mixé pour en faire une pâte qui cuit 45min à feu doux avec du curry. miam

Une sauce froide genre raïta, tzatziki, sauce au yaourt grec (avec la recette de faux chèvre qu'il y a dans recette végétalienne) etc