Idée pour des crêpes salés

mais elles sont pas cassantes quand tu les cuits ? tu ne mets pas d'huile ni de fécule ?
une fois je crois que j'avais essayé, j'avais obtenu un truc genre chips de farine cramée...

Il faut la laisser reposer un peu et, généralement, ça se tient bien.

C'est possible de mettre de l'huile dans la pâte mais perso, je préfère la mettre directement sur la poêle pour donner un petit gout aux galettes.