Initiation au végétarisme

Je viens de lire " initiation au végétarisme " de Vincent gerbe et en fait je dois avouer que c'est pas terrible en plus il déconseille le végétalime !!!
donc un Conseil de [big]NON ACHAT[/big]

http://www.amazon.fr/Initiation-au-v%C3 ... 70&sr=1-21

les conseils sont pas terribles, ok. Et les recettes, ça donne quoi ?

Leonbingo bonjour

en plus il déconseille le végétalime !!!

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C'est logique car il faut le replacer dans son contexte. Aller vers le végétarisme c'est déja franchir un grand pas (c'est même un grand écart). Par ailleurs le végétalisme est l'objet de suspicions de certains végétaliens eux-mêmes: "attention aux carences en fer, attention à la carence en B12,etc..."de quoi fiche la trouille à n'importe quel néophite qui souhaiterait devenir végétalien pour d'autres raisons que sentimentales, mais pour raison de santé par exemple, la démarche n'est pas la même.

leonbingo":1s9y03a9 a dit:

... en plus il déconseille le végétalime !!! ...

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C'est normal, ne manger que des citrons n'est pas très équilibré :jesors:

Editeur : Dangles (2 août 1990)

Ça peut expliquer un peu ses propos non ?
Si le livre à 20 ans... entre temps les avancées ont été très importantes dans le domaine du végéta*isme.

Personnellement je n'ai pas trop essayé les recettes , sinon c'est vrai que le livre date un peu , ceci explique cela ...

kerloen":ef2bcapa a dit:

leonbingo":ef2bcapa a dit:

... en plus il déconseille le végétalime !!! ...

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C'est normal, ne manger que des citrons n'est pas très équilibré :jesors:

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Et puis ça donne des rides, à force de grimacer pour l'acidité !

Effectivement le citron est acide, mais au goût seulement.
en cas d'acidité gastrique le citron en atténue les effets.