Chocogrenouille
Se gave de B12
Basique c'est lié au pH, et alcalin c'est le nom donné à certains éléments (le lithium, le sodium, et la suite de la première colonne du tableau périodique des éléments), non ?
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“The theory is that animal protein, through its acidifying action, “leaches” calcium from bones, eventually weakening them and causing bone fractures. If that’s true, it means that those of us who eat no animal protein are likely to have better bone health. And maybe even lower calcium needs.
“Unfortunately, it’s not true. Or at the very least, the evidence in support of this relationship has fizzled over the years. I’ve written about this before, but it remains such a pervasive and potentially harmful belief that it deserves an occasional revisit.”
Alors ça on est bien d'accord, ces lobbies sont tellement puissants qu'ils arrivent à faire baisser de façon spectaculaire le taux d'incidence de nombreuses maladies, voire les éradiquer totalement, juste pour essayer de nous faire croire que leurs produits marchent. Ils sont forts quand même.Pommier":36nv4tyj a dit:Je tiens simplement à dire qu'il y a des lobbies puissant derrière les vaccins.
Sinon les produits supplémentés peuvent aussi être une solution durable, ils sont pas moins bien qu'autre chose nutritionnellement. C'est probablement possible d'avoir des apports en calcium suffisants sans ça, sauf que perso je sais pas faire et je vois aucune bonne raison de dépenser du temps et de l'énergie pour apprendre et en faire une habitude, alors que de toutes façons j'aime bien les laits et yaourts végétaux.Chocogrenouille":36nv4tyj a dit:D'où le fait de savoir quels aliments végétaux apportent tels minéraux (fer, calcium, zinc, etc...). Et ça ça s'apprend avec le temps. Dans l'intervalle, avoir des apports via des produits supplémentés permet d'être sûr.e avant de maîtriser les végétaux.
Je pense qu'il faut vraiment se méfier des raisonnements centrés sur l'existence (réelle ou supposée) de lobbies (j'ai bien dit centrés sur, j'ai pas dit que ça devait jamais être une composante parmi d'autres d'un raisonnement) : tant qu'on vit dans une société capitaliste, il y a toujours des gens qui ont un intérêt à nous vendre tout ce qu'on consomme, quel que soit ce produit et ses qualités ou défauts intrinsèques - du coup on ne peut pas faire l'économie d'examiner les qualités/défauts du produit (ou mode de vie ou autre) en lui-même.Pommier":ih7dpn73 a dit:Pour ce qui est des lait enrichie en calcium, il n'y a bien sûr aucun risque particulier à les consommer. Mais lorsque l'on dit à ses parents qu'il faut acheter du lait végétale en particulier de tel ou tel marque, il risque de croire que ce qui promeuvent une alimentation végétalienne sont des lobbies qui cherche à nous faire vendre leurs laits végétaux. C'est ça qui m’inquiète...
Le niveau de calcium dans le sang ne veut rien dire sur tes apports en calcium. Le défaut d'apport en calcium pourrait logiquement conduire également à une hypocalcémie. Cependant les mécanismes régulateurs font que le calcium est alors réabsorbé au niveau des os ou des dents, permettant ainsi de maintenir un taux de calcium sanguin à peu près normal, avec des conséquences potentiellement néfastes sur la solidité osseuse et sur l'état dentaire. (voire aussi plus bas la liste des causes courantes d'hypocalcémie, qui n'inclut pas un déficit d'apport en calcium).J'ai fait un bilan sanguin il y a quelque semaines et mon calcium est à 98mmol/L, donc plutôt élevé.
L'article propose les œufs et les yaourts au lait de brebis, merci de ne pas l'avoir lu avant de le poster ici .Pommier":tnieyyy1 a dit:J'ai trouvé un petit article qui montre aussi des aliments autres que les laits végétaux pour remplacer le lait https://www.cuisineaz.com/diaporamas/10 ... rne/1.aspx
J'imagine que tu voulais dire "des apport en calcium adéquats", parce que la calcémie ça veut dire le taux de calcium dans le sang, et donc ça se vérifie par une prise de sang ^^ La santé osseuse se mesure par ostéodensitométrie, sauf que d'après ce que j'ai compris c'est pas un examen qui se fait en routine, mais seulement quand il y a des raisons sérieuses de soupçonner un problème. (J'imagine que c'est parce que ça coûte cher.)Balika":2vknrxec a dit:Comment donc vérifier qu'on a une calcémie "normale" ?
Je sais pas si c'est indispensable, je sais juste que perso si je regarde mon régime habituel (en incluant l'eau de boisson), sans aliments enrichis je suis assez loin des 500mg/j recommandés par l'OMS (recommandation inférieure à celle française de 800mg/j et à celle états-unienne de 1000mg/j). Et les aliments enrichis me conviennent bien, donc j'ai pas creusé pour faire autrement et je n'ai aucune opinion sur si c'est possible/facile/contraignant/etc.Faut-il consommer des aliments enrichis en calcium (lait de riz, par exemple) ?
Je n'ai jamais entendu parler de ces mécanismes. Ce qui ne veut pas dire qu'il n'existe pas. Toutefois, aurais-tu une source scientifique crédible pour étayer cela?Pommier":2qw6jzrl a dit:Oui, il y a des mécanisme qui ajuste le PH. Mais cela prend de l'énergie pour le corps et le corps utilise le calcium des os, ce qui conduit à l'ostéoporose.
Oh non, je n'ai pas prétendu que TU avais dis cela, mais plutôt une partie de la communauté végane ou anti-lait. Désolée si je me suis mal exprimée.Pommier":2qw6jzrl a dit:Les liens que j'ai posté ne disent pas que le lait est un poison
Pommier":2qw6jzrl a dit:mais simplement qu'il est inutile et qu'il a des nutritionnistes qui sont en conflit d'intérêts. Ce derniers points est indiscutable.
Je suis désolée d'avoir à dire cela, mais j'ai vu des complotistes pro-terre plate sur internet dire la même chose.Pommier":2qw6jzrl a dit:Je me suis suffisamment bien informé sur la nutrition et sur le lait, en doutant, en remettant en question et je ne doute absolument plus des dangers de cet aliment.
Merci de la précision. Elle sera utilise pour tous.HaricotPrincesse":2qw6jzrl a dit:Alcalin est polysémique. Il désigne en effet les métaux de la colonne du sodium (al-quâly = soude en arabe) mais est aussi (entre autres) synonyme de basique, dans le sens « opposé à acide ».
Ah voilà ce que je cherchais à dire, mais sans trouver les mots exacts! Alors j'ai donné un exemple compréhensible par tous à la place. Merci de mettre ces mots dessus.Oui je suis d'accord que ce n'est pas un argument valable,