la meilleure brioche du monde...

Felixia":12zby4f4 a dit:

Pour faire le "glaçage" sans oeuf on peut utiliser soit du lait avec un peu de sucre, soit de la confiture diluée avec un peu d'eau.

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Je mets du lait de soja avant de mettre la ou les brioche(s) au four. A la sortie du four, je mets du sirop d'agave.
Là, j'ai fait ça pas dans tous les coins :