Bonjour,
Déjà, choisis un site de ton pays, voire de ta région si t'arrives à trouver. Voire de producteurs bio car en conventionnel il y a beaucoup de serres chauffées (oui, on sait obtenir des tomates en hiver en Hollande.... sous serre chauffée !)
La courgette, ici, en Belgique, tu ne la trouveras dans les jardins qu'à partir de juin. Par contre, selon la météo, tu pourras encore en trouver en septembre, voire début octobre s'il fait vraiment bon pour la saison.
Pour le Panais, il se récolte effectivement de septembre à décembre, mais se garde (silo, cave, dans ton jardin sous la paille,...) jusqu'en mars. Selon que le site prend en compte la période de conservation, ça sera + ou - long (et c'est le cas de la plupart des légumes-racines).
L'avocat est gélif. En France, il ne pousse que dans le sud, dans les régions à hiver très doux. Donc, pour avoir des fruits locaux et de saison, faut être dans un coin bien ensoleillé et à hiver doux. Si tu habites en Corse par exemple, tu peux tenter d'en semer un. Selon les variétés, il se récolte de décembre à avril. C'est pourquoi, dans les climats + froids, les fruits n'ont pas le temps d'arriver à maturité
https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/811/avocatier Dans d'autres régions du monde, l'avocat arrive à maturité à d'autres moment de l'année. Donc, ils peuvent être de saison mais pas local du tout. Et sa culture pose même des problèmes au Mexique :
http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html <br /
br />
— Le 16 Oct 2017, 12:58, fusion automatique du message précédent — <br /
br /> A titre d'exemple, je te copie ma liste d'octobre (pour la Belgique)
Fruits : fraises & framboises (variétés remontantes, qui donnent donc une récolte +étalée) - coing - poire- pomme - raisin - melon (les derniers qui arrivent à maturité) - chataîgne - noix - noisette
Légumes : Aubergine - Bette - betterave - brocoli - carotte - céléri vert/blanc/rave - champignons - cerfeuil - claytone - cresson - chou blanc/chinois/vert/-fleur/frisé/rave/rouge/de Bruxelles - courgette - chicorée - endive - epinards - haricots - laitue - navets - mâche - oignons - panais - pleurote - poireau - poivron - pomme de terre - potiron - potimarron - radis rouge/noir - rutabaga - salsifi - scorsonère - tomate - tétragone - topinambour
A savoir quand même que pour les légumes-fruits "méditerranéens" (aubergine- courgette-poivron-tomate) on récolte les derniers de la saison ce mois-ci. La saison ne s'arrète pas pile-poil fin de ce mois, mais plutôt que selon les années le temps est + ou - beau et chaud en début d'automne (et des nuits pas trop froides), et elle s’arrêtera plutôt début ou fin de mois et qu'on protège souvent ces cultures avec un petit tunnel plastique (non chauffé, donc) pour que les derniers fruits arrivent à maturité
Par contre, pour les légumes dits "d'automne", t'es en plein dedans et faut en profiter (potirons, panais, choux, claytone,...)