Lasagne de légumes sautés au lait de coco

barbux

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Avant-hier soir j'ai fais des lasagnes qui ont été bien appréciées, j'essaie de ma rappeler de la recette au plus juste :

Les ingrédients, sans mesures...
Poivrons,
courgette,
oignons,
carottes,
pâtes à lasagne (150 g de semoule de blé, 70g d'eau)
vinaigre balsamique,
sirop de riz,
farine de blé et mais,
margarine,
chapelure,
lait de coco,
Sauce tomate,
levure.

C'est parti !
J'ai fait revenir poivrons, courgette séparément dans un poele.
ensuite c'est au tour de l'oignon et des carottes (préalablement émincé au fait hein ;) comme les autres légumes d'ailleur), on ajoute sirop de riz et vinaigre balsamique sur la fin on mélange un peu (1 minute ?) puis zou ! hors du feu.
C'est le moment de préparer la béchamel de coco : un peu de margarine que l'on fait fondre dans une casserole on ajoute la farine puis le lait de coco, on mélange bien sur le feu... enfin vous savez faire...

Voila tout est près, on fait des couches avec tout ça (la je laisse faire votre créativité) on saupoudre le tout de chapelure et hop au four...

En fin de cuisson ou au sortir du four on saupoudre la levure et voila c'est près à être mangé ;)

Ça doit être asser représentatif de ce que j'ai fait...
 

Cydwen

Mange de la salade
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ha enfin, la voila ! ;)

Bon, j'attend plutot que tu viennes me la faire ta recette :p
 

barbux

Évéganéliste
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Cydwen":14owm9kg a dit:
Bon, j'attend plutot que tu viennes me la faire ta recette :p
Ca marche mais il faut que tu t'entraines sur les choux à la crème alors :whistle:
 
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