Le kéfir

ou bien ton kéfir d'eau est genre stérile ?!?!?
Il a assez de force pour survivre, mais ne se multiplie pas, je crois que c'est possible, mais j'suis pas spécialiste

alors la aucune idées...
le probleme c'est que la boisson est bonne, pas acide et avec un bon gout donc je pense pas qu'il soit en mauvaise santé... je vai essayer de changer de sucre pour voir, a la place du sucre brun je vai prendre du rapadura et on verra bien.

Bonsoir,

En ce moment je m’intéresse aux grains de kéfir de lait car j'ai vu sur un site qu'on pouvais faire plein de choses comme du fromage avec du lait de soja ou même du tofu avec et comme je suis en train de devenir vgL ça m’intéresse grâve

Le lien: http://www.cfaitmaison.com/kefir_lait/cuisine.html

Parcontre malgré avoir regardé sur wikipédia ou sur différents sites j'avoue que j'ai encore du mal à tout comprendre à propos de ces grains magique ... >__>

Par exemple:
*qu'est ce que je fais du grain juste après que mon fromage soit fini? mais que je veux faire autre chose avec le lendemain?
*est ce qu'il arrive un moment où il est trop vieux quand même?

etc...


Alors si des gens utilisent des grains de kéfir de lait j'aimerai bien en parler avec eux !! =D

Merci d'avance

bonsoir je vous explique ce qui m'arrive j'ai acheter du kefir de fruit sur internet via kombutcha kefir et il se trouve que mes grains sont mort petit a petit donc fini la delicieuse boisson es ce que quelqu'un aurait quelque graines de kefir de fruit a me donner ?
sinon quelqu'un pourrait t'il me parler du kefir de lait ? ( je nai jamais essayer ) peut t'on le mettre dans du lait demi ecreme ? voila juste pour avoir plus d'experience sur le kefir et ne pas re tuer mes grains si un personne genereuse venait a m'en donner
merci

Je n'ai pas de grains, j'en cherche, ainsi qu'une souche de kombucha^^ Mais j'ai de quoi lire sur le kefir de lait http://www.cfaitmaison.com/kefir_lait/kefirl_intro.html (sur le même site il y a aussi le kéfir d'eau et de fruits).

merci c'est tres gentil en faite je prefererai tenter une culture de kefir de lait je laisse tomber celui d'eau ma mauvaise experience m'a decu donc si quelqu'un a du kefir de lait a me donner ( pas celui de fruit) voila
en attendant vos reponse merci 0

et ça marche avec des laits végétaux ?

Oui c'est expliqué sur le lien^^