GreenyBunny
Mange de la salade
Hier j'étais tranquillement en train de regarder les livres de recette végé à la Fnac (qui ne se trouvent pas au rayon "cuisine" soit dit en passant, mais au rayon des régimes....) et juste à côté des livres genre "soyons moins lait" je tombe sur un livre intitullé "dérives nutritionnelles et comportement suicidaires" (voir la couv icihttp://www.taty.be/corps/massondérives.jpg)
je m'attendais à un truc sur l'anorexie mais non c'est bien de végétarisme/végétalisme/macrobiotique et crudivorisme dont il était question...
j'ai feuilleté en entier, pas assez riche pour l'acheter et l'étudier en détail mais voilà ce que j'en ai retenu:
-des photos légendées "après 2 ans de végétalisme/crudivorisme etc..." où on peut voir des corps tout droit sortis d'un camps de concentration...
- selon lui la complémentarité des végétaux pour apporter tous les acides aminés est impossible à cause de la LOI DU MINIMUM... qui dit que nous n'absorbons les acides aminés qu'à la hauteur de celui qui manque ou qui est le moins présent...donc on est forcément en carence protéique > on va mourir.
-la supplémentation en b12 est dangereuse car c'est de la B12 "inorganique" et cela va déclencher tous les cancers latents...et nous mener à la mort...
-même les végétariens ne sont pas à l'abri car ils assimilent mal les protéines, et n'en mangent pas assez!
-les végétaux libèrent plus de purines que la viande donc sont plus dangereux
- il faut avoir un apport de protéines animales 2 fois par jour...
bref que des trucs incroyables étayés pas des "témoignages" du style: "j'ai été végétalien pendant des années et j'étais très malade et faible et carencé etc..."
l'auteur de ce charmant livre s'appelle ROBERT MASSON il est naturopathe renommé...
si quelqu'un (je pense à Flolalapine notamment)pouvait me dire si cette histoire de "loi du minimum" appelée aussi "facteur limitant" est réellement connue dans la nutrition... car je n'ai rien ,mais alors rien, trouvé à ce sujet..
sauf que ça concerne l'agronomie et la manière dont les plantes puisent leurs nutriments dans le sol...
évidement à la fin de son livre aucune bibliographie... ça veux tout dire... il n'est pas médecin, ne s'appuie que sur ses propres observations et ne cite aucune étude...
exprès pour vous j'ai trouvé sur un site de ses anciens élèves (et oui il enseigne! et a même enseigné en fac de médecine...) des extraits de ses textes:
http://eleves-robert-masson.natural...s-animales-et-realites-physiologiques-t49.htm
(j'adore le passage où il dit que les végétaliens mangent des œufs et du fromage "sous le manteau"!)
la suite http://eleves-robert-masson.natural...males-et-realites-physiologique-suite-t50.htm
(désolé c'est un peu long mais je savais pas comment faire plus court )
je m'attendais à un truc sur l'anorexie mais non c'est bien de végétarisme/végétalisme/macrobiotique et crudivorisme dont il était question...
j'ai feuilleté en entier, pas assez riche pour l'acheter et l'étudier en détail mais voilà ce que j'en ai retenu:
-des photos légendées "après 2 ans de végétalisme/crudivorisme etc..." où on peut voir des corps tout droit sortis d'un camps de concentration...
- selon lui la complémentarité des végétaux pour apporter tous les acides aminés est impossible à cause de la LOI DU MINIMUM... qui dit que nous n'absorbons les acides aminés qu'à la hauteur de celui qui manque ou qui est le moins présent...donc on est forcément en carence protéique > on va mourir.
-la supplémentation en b12 est dangereuse car c'est de la B12 "inorganique" et cela va déclencher tous les cancers latents...et nous mener à la mort...
-même les végétariens ne sont pas à l'abri car ils assimilent mal les protéines, et n'en mangent pas assez!
-les végétaux libèrent plus de purines que la viande donc sont plus dangereux
- il faut avoir un apport de protéines animales 2 fois par jour...
bref que des trucs incroyables étayés pas des "témoignages" du style: "j'ai été végétalien pendant des années et j'étais très malade et faible et carencé etc..."
l'auteur de ce charmant livre s'appelle ROBERT MASSON il est naturopathe renommé...
si quelqu'un (je pense à Flolalapine notamment)pouvait me dire si cette histoire de "loi du minimum" appelée aussi "facteur limitant" est réellement connue dans la nutrition... car je n'ai rien ,mais alors rien, trouvé à ce sujet..
sauf que ça concerne l'agronomie et la manière dont les plantes puisent leurs nutriments dans le sol...
évidement à la fin de son livre aucune bibliographie... ça veux tout dire... il n'est pas médecin, ne s'appuie que sur ses propres observations et ne cite aucune étude...
exprès pour vous j'ai trouvé sur un site de ses anciens élèves (et oui il enseigne! et a même enseigné en fac de médecine...) des extraits de ses textes:
http://eleves-robert-masson.natural...s-animales-et-realites-physiologiques-t49.htm
(j'adore le passage où il dit que les végétaliens mangent des œufs et du fromage "sous le manteau"!)
la suite http://eleves-robert-masson.natural...males-et-realites-physiologique-suite-t50.htm
(désolé c'est un peu long mais je savais pas comment faire plus court )