Vegzarb
Massacre des légumes
Karouba":33up9w9j a dit:Shambalah":33up9w9j a dit:
Le problème avec les algues c'est que c'est pas bon
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Les acides aminés
- Auteur de la discussion barbux
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Vegzarb
Massacre des légumes
Tartimi
Broute de l'herbe
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Karouba":3jcyzusj a dit:Shambalah":3jcyzusj a dit:
Le problème avec les algues c'est que c'est pas bon
Essaye les algues déshydratées en paillettes, saupoudrées dans tes plats ou tes salades, c'est délicieux
(ça se présente comme ça http://www.naturalia.fr/_docs_biodoo/im ... 004625.jpg )Ou le tartare d'algues aussi, j'adore.
Tigresse
Moulin à graines
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Les algues, c'est délicieux !
C'est vrai que ça pue, mais ça sent beaucoup plus fort que le goût que ça a (une fois réhydratées).
En maki, c'est très bon (feuilles de nori) : on peut les faire soi-même, avec de l'avocat ou du radis au centre, et pour le reste, ou du riz à sushi, ou, en version crue, du brocoli ou du chou-fleur passé au blender pour en faire une "semoule" qu'on mélange avec un peu de purée d'amande.
Sinon pour les algues : je fais un genre de tartinade avec : 4 c. à soupe d'algues (trempées dans de l'eau pour les réhydrater), un petit oignon, de l'huile d'olive, du citron : mixer le tout, c'est délicieux sur du pain ou des crackers !
En maki, c'est très bon (feuilles de nori) : on peut les faire soi-même, avec de l'avocat ou du radis au centre, et pour le reste, ou du riz à sushi, ou, en version crue, du brocoli ou du chou-fleur passé au blender pour en faire une "semoule" qu'on mélange avec un peu de purée d'amande.
Sinon pour les algues : je fais un genre de tartinade avec : 4 c. à soupe d'algues (trempées dans de l'eau pour les réhydrater), un petit oignon, de l'huile d'olive, du citron : mixer le tout, c'est délicieux sur du pain ou des crackers !
Synae
Avale du tofu
En fait, si j'ai bien compris, c'est un tartare d'algues tout prêt de la marque bord à bord, pas bora bora (même si ça aurait été sympa comme nom, un peu exotique et tout ). Mais c'est vrai qu'il est bon.
). Mais c'est vrai qu'il est bon.
Tigresse
Moulin à graines
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Un truc que j'adorais quand je mangeais encore des recettes en friture : ma colocataire appelait ça des "tentacules martiennes" (pour vous donner une idée de l'aspect du truc )
Beignets de spaghettis de mer : algues trempées dans de la pâte à beignets et cuites dans l'huile
Oui, les algues ont le goût marin et l'odeur de la mer. J'avoue que j'aimais beaucoup le poisson et les crevettes avant d'être végétarienne. Du coup, je me suis rabattue sur les algues.
)Beignets de spaghettis de mer : algues trempées dans de la pâte à beignets et cuites dans l'huile
Oui, les algues ont le goût marin et l'odeur de la mer. J'avoue que j'aimais beaucoup le poisson et les crevettes avant d'être végétarienne. Du coup, je me suis rabattue sur les algues.
Perso..je préfère consommer les algues (mori et autres) sous forme de paillettes, combinées avec des germes de blé (riches en B3,B6,B6). Je les intègre aussi bien a des salades, que plats chaud. Et là, je me régale